這個年代，總覺得鮮嫩好，于是除了人以外，食物也愛上“裝嫩”,這樣能賣個好價錢。還沒邁過5月的門檻，本地正常的新土豆和蓮藕不到上市的時候，有商家便把去年產(chǎn)的陳土豆和外地拉來的蓮藕往藥水池子里一泡，各個換成白嫩美顏，在市場上不僅漲了身價還備受歡迎。

近日，記者在濟(jì)南七里堡、八里橋等蔬菜批發(fā)市場進(jìn)行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)大批量的新土豆都已開始上市，價格在2.8元/斤左右。相對而言，陳土豆的價格較低，維持在2元/斤左右。探訪發(fā)現(xiàn)，新土豆和陳土豆并排銷售，市民大部分都會選擇新土豆，大量的陳土豆堆在一旁，很少有人購買。“正常的新土豆需要5月份才能上市，現(xiàn)在的新土豆都是大棚產(chǎn)的。”一商販介紹，土豆一般在3月底種植，需要65天至70天的成熟期，現(xiàn)在市面上的大部分土豆都是去年產(chǎn)的陳土豆。

其中少量商販自稱的“新土豆”與正常的新土豆一并銷售，價格同樣是2.8元/斤。“他們家的新土豆是陳土豆用焦亞硫酸鈉、檸檬酸等漂白劑浸泡過的。”其中一商販偷偷告訴記者。

在七里堡菜市場蓮藕銷售區(qū)域，成批的商販所售蓮藕都用水桶或水車浸泡。詢問如何提高蓮藕的色相，部分商販介紹，可以使用檸檬酸，他們就是用白色的檸檬酸粉末調(diào)制溶液浸泡蓮藕。

“不帶泥巴、白凈的蓮藕都是用藥水浸泡過的。”一銷售帶泥蓮藕的商販告訴記者。與此同時，記者輾轉(zhuǎn)聯(lián)系上一名曾經(jīng)為蓮藕批發(fā)商清洗蓮藕的工人，據(jù)他介紹，蓮藕批發(fā)商從原產(chǎn)地進(jìn)購的蓮藕都是未添加藥水的，批發(fā)商使用卡車買回后，會使用大型水池子調(diào)制藥水浸泡，由于藥水呈酸性，腐蝕皮膚，工人都戴著橡皮手套。浸泡清洗的主要目的就是為了讓蓮藕變得更加白凈。

七里堡菜市場一蓮藕商販說，帶有泥巴的蓮藕2元/斤，洗得白凈的蓮藕則2.8元/斤。詢問其中差別，商販并不愿詳細(xì)多說。

“目前濟(jì)南本地的蓮藕還不到出產(chǎn)的時候，市場上賣的多數(shù)是從河北、江蘇等地進(jìn)購過來的。”濟(jì)南本地一蓮藕產(chǎn)地負(fù)責(zé)人介紹。

“檸檬酸10元錢能買1.5公斤，而每0.5公斤檸檬酸足夠漂白350公斤藕，加工成本非常低。”業(yè)內(nèi)人士介紹。通過購買檸檬酸，記者得知確實如此，一斤檸檬酸顆粒，市面上只賣8元。

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