今年年初，北京超市里可以選擇的有機食品還很豐富。無論是蔬菜水果、五谷雜糧，還是調味品、滋補品等，都可以找到有機食品字樣。但隨著本月起，新版《有機產品認證管理辦法》的正式實施，大量不符合有機認證新規的“偽有機食品”將被淘汰出局，有機食品產業正面臨一場“洗牌”。

新規對有機食品生產到銷售的認證、監管都更為嚴格。業內人士表示，這份堪稱“國際最嚴格標準”的新認證更嚴格把關有機食品市場準入和監管。食品安全專家董金獅表示，在新《有機產品認證管理辦法》執行后，行業面臨著一場淘汰和洗牌，市場上有機食品數量銳減主要是淘汰一些‘偽有機食品".“有機食品在生產過程中，不僅不能使用化學合成的農藥、化肥、生產調節劑、飼料添加劑等物質，并拒絕基因工程生物及其產物，而且還對周邊環境、土壤、水等有嚴格要求。由于有機食品與普通食品存在較大利差，就容易滋生’偽有機食品‘.有機食品新規加強監管力度，有利于倒逼行業走向規范。”

新規的另一個變化是，取消了有機轉換標志，意味著外包裝標識有“有機轉換食品”的商品不是有機食品。

對于這一規定，董金獅解釋，因為有機食品的生產有著非常嚴格的要求，例如對土質各種金屬元素含量都有具體要求，在不能完全達到有機食品生產要求的情況下，允許生產單位在三年的時間內進行土質的改善來達到這一要求，而在這一過程中生產的產品，不能算是真正的有機產品，只能標注“中國有機轉換產品”字樣。但由于消費者并不清楚這一情況，而將兩者等同起來，新辦法實施之后將能讓消費者購買有機食品更加明明白白。

與舊版本相比，新辦法還有另一明顯變化，即增設了“有機產品進口”一章。其中，規定檢驗檢疫部門提醒進口商或者代理商在進口有機產品時，應提供有機產品的認證證書復印件、有機產品銷售證復印件、認證標志和產品標志等，特別是雖未獲中國有機產品認證，但其包裝、標簽及產品說明等資料中標注了“有機”或“organic”等文字標志的，應對相關描述內容進行整改，不得作為有機產品銷售。也就是說，所有進口至中國市場銷售的有機產品，即使在國外已通過外國的有機認證，也必須再通過中國的有機認證方可標示為“有機產品”.

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