暮春已至，水產市場上，黃鱔的身影多了起來。和往常一樣，杭州市民劉大媽又拎著菜籃子“出動”了，路過黃鱔攤，她停下看看，還是搖搖頭走開了。

“以前我們吃的黃鱔也就一個指頭粗，現在的黃鱔越長越粗大。”劉大媽神色疑惑地問，“一直聽說黃鱔能長這么粗，都是因為用了避孕藥催肥，這是真的嗎？”

她說，以前家里還經常買黃鱔燒菜吃，只是覺得沒有自己小時候的黃鱔那么好吃了，“黃鱔吃了避孕藥”這個說法出來后，她就不怎么敢買黃鱔吃了。

現在的黃鱔為何長得又粗又大，到底有沒有用避孕藥？帶著劉大媽的疑問，記者咨詢了水產專家、黃鱔養殖戶以及相關部門。

吃得好，長得快

“這個說法流傳很久了，不過沒有什么可信的證據。”浙江大學動物科學學院舒妙安副教授是水產養殖領域的專家，他告訴記者，“黃鱔吃避孕藥催肥”這個說法中的“避孕藥”準確來說指的應該是激素。他認為，隨著黃鱔養殖技術和飼料結構的變化，黃鱔生長周期縮短、營養成分也都能通過飼料得到保證，根本不需要使用激素。

“科學技術的進步對黃鱔的生長起到了作用，就和我們現在一年四季都能吃到有些水果是一個道理?！笔娼淌谡f，黃鱔一般在5月下旬到7月產卵，自然環境下，剛孵出的黃鱔苗要到第三年才能長到2兩以上，通過投放規格一斤20尾左右的野生黃鱔苗種，進行人工養殖，黃鱔生長一年就可以售賣，如果再多養一年，就能長得更大。

現在的養殖黃鱔，“口糧”也不一樣了。舒教授說，養殖黃鱔的飼料以配合飼料為主，是參照鰻魚飼料做出的配方微調。而由于黃鱔的人工苗種繁殖尚未形成規模，目前市場上95%以上的黃鱔苗都是野生苗，野生黃鱔的口糧多是水蚯蚓、水生昆蟲、魚蝦等動物性食物，在前期馴化時，養殖戶們多會將蚯蚓、鰱魚等食物按比例與飼料混合喂給黃鱔，然后逐步提高飼料的比重。

以上是網絡信息轉載，信息真實性自行斟酌。