“五一”假期過后，雞蛋價格繼續上揚。昨日記者走訪市場后發現，目前農貿市場雞蛋的零售價最高達到每斤5.3元，刷新了今年以來的最高價格。市商務局有關人士分析，受供求關系影響，端午節前雞蛋價格持續穩中上漲的走勢。
在北國超市談固店的雞蛋賣區內，價簽上標為每斤4.98元，排隊購買雞蛋的市民已經排出數米的長隊。“雞蛋又漲價了，旁邊北宋路菜市場已經漲到5.2元了。”家住瑞城小區的居民說，這才半個多月，雞蛋價格就上漲了一塊錢。
市商務局市場運行處監測的數據顯示，“五一”假期過后，雞蛋價格再次出現上漲，目前每斤平均價格為5.10元左右，較上周上漲了4.1%。
據了解，由于今年以來受禽流感等因素的影響，不少養殖戶淘汰部分蛋雞，加之雞蛋價格持續低迷，養殖戶補欄不積極，使得蛋雞存欄量有所下降；另外，本地消費需求的恢復加之端午節臨近，以及外運量的增加，導致目前雞蛋市場供應相對偏緊，這些因素共同推動了雞蛋價格的上漲。預計端午節前雞蛋供應量相對偏緊的情況難以改善，所以近期雞蛋價格將出現穩中上漲的走勢。
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