5月份生豬價(jià)格觸底反彈7月將穩(wěn)步回升10月份或略有回調(diào)

經(jīng)過(guò)4個(gè)月的下跌，豬肉價(jià)格從上周開始反彈，市場(chǎng)上每斤漲3元錢，10元以下的豬肉越來(lái)越少。

昨日，北國(guó)網(wǎng)、遼沈晚報(bào)記者走訪沈城多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，5月4日還是9塊錢一斤的五花肉，5月11日就賣到了12塊錢一斤，原來(lái)賣10塊錢的精瘦肉漲到了13元/斤。

業(yè)內(nèi)人士分析，豬肉價(jià)格連續(xù)4個(gè)月走低使生豬養(yǎng)殖戶縮小了養(yǎng)殖規(guī)模，市場(chǎng)上供大于求的狀況正在扭轉(zhuǎn)。此外，國(guó)家啟動(dòng)的第二批中央儲(chǔ)備凍豬肉收儲(chǔ)對(duì)豬肉價(jià)格起了刺激作用。

遼寧省動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)測(cè)預(yù)警中心預(yù)測(cè)，5月生豬價(jià)格觸底反彈，7月穩(wěn)步回升，10月份或?qū)⒙杂谢卣{(diào)。

市場(chǎng)：豬價(jià)漲得比過(guò)年還猛

豬前槽肉，每斤12元;豬五花肉，每斤12元;豬后丘，每斤13元;毛排，每斤14元;凈排，每斤17元。昨日下午，在沈陽(yáng)市鐵西區(qū)北三路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的一家肉攤前，劉老爺子將肉攤上的各式肉的價(jià)格問(wèn)了個(gè)遍，花十塊錢買了8兩豬前槽肉回家包餃子。“星期一還9塊錢一斤呢，星期六就12塊錢啦!以前買一斤肉的錢，現(xiàn)在只能買七兩半了。”劉老爺子說(shuō)，“早知道不如趁肉價(jià)便宜的時(shí)候多買點(diǎn)放冰箱凍著了。”

市民張大姐在明廉市場(chǎng)賣豬肉已經(jīng)10多年，這幾天的行情讓她有些摸不著頭腦。5月5日，白條豬的價(jià)格是每公斤16.2元，5月10日，白條豬的價(jià)格就漲到了每公斤21.6元。6天時(shí)間每公斤漲了5.4元，7天上漲33%。“五一以后，白條豬的價(jià)格就開始三毛兩毛地漲。星期二上肉，白條豬每公斤漲0.6元，星期三上肉，每公斤漲1.5元，星期四，又漲2元，今天價(jià)格漲到21.6元。”5月11日下午，張大姐接受北國(guó)網(wǎng)、遼沈晚報(bào)記者采訪時(shí)說(shuō)，“豬價(jià)漲得這么快我是頭一次遇到，比往年春節(jié)前漲得還猛。”她說(shuō)。

豬肉價(jià)格突然上漲讓豬肉零售生意變得冷清，“肉價(jià)便宜4個(gè)月了，突然漲價(jià)肯定很多人心理上不適應(yīng)，有的說(shuō)這幾天先不吃肉了，吃點(diǎn)別的。”張大姐說(shuō)，“以前我每天能賣300斤肉，現(xiàn)在連150斤都賣不了”。

養(yǎng)殖戶：連賠4個(gè)月肉價(jià)終于漲了

連續(xù)賠了4個(gè)月，沈陽(yáng)煒祥養(yǎng)豬場(chǎng)的王健終于盼來(lái)了生豬價(jià)格扭轉(zhuǎn)的行情。“5月4日生豬收購(gòu)價(jià)漲到每斤5.4元，5月5日漲到5.8元，5月6日突破6元大關(guān)，漲到6.3元，5月7日漲到6.7元，沈陽(yáng)有一個(gè)養(yǎng)豬大戶賣到6.8元的高價(jià)。”王健昨日接受北國(guó)網(wǎng)、遼沈晚報(bào)記者采訪時(shí)表示，“5月7日那天，上午豬價(jià)還是6.3元，到了下午就漲到6.8元，上下午差了0.5元!”“5天1.5元”的暴漲讓經(jīng)營(yíng)養(yǎng)豬場(chǎng)16年的王健隱約感覺(jué)到一定有一個(gè)隱形的手在有意拉高豬肉價(jià)格，“圈里人每天都在微信圈里討論，有業(yè)內(nèi)人士說(shuō)是某個(gè)食品集團(tuán)有意抬高豬價(jià)，也有人說(shuō)國(guó)家啟動(dòng)新一輪豬肉收儲(chǔ)行動(dòng)，全國(guó)多個(gè)省份同時(shí)開展收儲(chǔ)工作，國(guó)家政策提振了生豬價(jià)格。”王健說(shuō)。

專家：生豬價(jià)7月將穩(wěn)步回升

遼寧省動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)測(cè)預(yù)警中心的數(shù)據(jù)顯示，4月全省240個(gè)村養(yǎng)豬戶母豬、肥豬存欄環(huán)比分別為-2.1%、-1.0%，同比分別為-8.6%、1.3%;87個(gè)規(guī)模場(chǎng)母豬、肥豬存欄環(huán)比分別為-4.3%、-3.7%。“母豬和肥豬的存欄在持續(xù)下降”，遼寧省動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)測(cè)預(yù)警中心主任程彬接受北國(guó)網(wǎng)、遼沈晚報(bào)記者采訪時(shí)表示，“前4個(gè)月持續(xù)低迷的生豬價(jià)格使我省養(yǎng)豬戶一直在縮減養(yǎng)豬規(guī)模，供大于求的現(xiàn)狀也正在進(jìn)一步扭轉(zhuǎn)，市場(chǎng)過(guò)剩的僵局即將被打破。”

遼寧省動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)測(cè)預(yù)警中心預(yù)計(jì)，5月份生豬價(jià)格觸底反彈，7月將穩(wěn)步回升，10月份或略有回調(diào)。

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