價格上漲豬肉不好賣

記者昨日在紅邊門農貿市場了解到，每斤6元的肥肉漲到8元，每斤10元的半肥瘦肉漲了11元，每斤11元的五花肉漲到12元，每斤12元的瘦肉漲到13元，排骨也從每斤12元漲到13.5元。

“10天前批發7元一斤，昨天漲到8元一斤了，漲價后吃肉的人好像少了，不好賣，一頭豬要賣兩天。”貴烏農貿市場的肉販周阿姨說，近10天以來，貴陽的豬肉批發價快速上漲，但零售價并沒漲多少。

“這兩天的豬肉，賺不到錢，銷量不好，昨天賣剩的都還有30多斤，在屠宰場有殺豬費、扛豬費等費用，除去這些費用，賣一頭豬就賺200元左右，每天還要兩個人才能忙得過來。”肉販舒先生抱怨說，由于銷量不好，肉價漲得不多，賣高了就沒人買。

生豬供應量減少導致豬肉價格反彈

貴陽市場上銷售的豬肉多數來自貴陽市嘉旺屠宰公司，在該公司屠宰出來的豬肉，到底漲沒漲呢？

“現在豬肉批發價一斤漲了1元左右，但與去年同期相比，每斤要便宜1元左右。”貴陽市嘉旺屠宰公司董事長傅福遠說，主要還是受全國豬價反彈的影響，貴陽的生豬很大一部分來自外省，受全國豬價行情的影響比較大。肥肉價格漲得較快，很可能是受“轉基因植物油”的影響，和很多人放棄植物油開始吃豬油有關。

傅福遠分析，全國豬肉價格回升最主要的原因是生豬供應量的減少，春節前后的生豬現在已經銷得差不多了，其次是近期美國等地的豬患病，造成進口豬肉消費量減少，再者就是3月底，國家有關部委啟動儲備凍肉收儲，在全國范圍內定點收儲6.5萬噸凍豬肉，這輪上漲應該是儲備凍肉收儲起到了一定的作用，還有就是前期豬肉格下滑，見養豬賠得太多，許多散戶放棄養殖。

作者：胡榮鑫

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