2014年春節過后，當泰城的蔬菜、水果、禽蛋不停地忙著上漲、下跌，不知消停的時候，泰城生豬肉的價格卻一直在靜靜地彈奏著永恒不變的低價協奏曲，讓生豬養殖戶忍不住大喊“坑爹”。然而，“五·一”假期過后，受生豬出欄價回升影響，豬肉的價格開始止跌回升。

“今天的豬肉價格又上漲了，生豬精肉從周五的1斤10元，三天時間又漲到12元了，說跌快，說漲更是快。”市民朱女士拎著手中的豬肉忍不住感嘆。朱女士說，今年豬肉價格自春節過后一直不高，五花肉曾一度跌到七八元1斤，甚至和當時的蒜臺、西紅柿這些貴族蔬菜價格差不多，老百姓吃得是越來越實惠。只是沒想到，生豬肉的價格說漲就漲上來了，這兩天即使是生豬五花肉也都10.5元1斤了。

記者從泰山區物價局了解到，根據監測，近一周之內泰山區生豬價格連續上漲兩次，5月6日生豬出欄價為5.6元/斤，5月9日漲至6.00元/斤，而5月10日又上漲至7.00元/斤，較4月底的5.50元/斤上漲1.50元，漲幅為27.3%。生豬價格的上升帶動了豬肉價格的小幅反彈。5月10日，岱北農貿市場豬五花肉零售價格為9.50元/斤，豬精瘦肉零售價格為10.50元/斤，較4月底五花肉和精瘦肉零售價格每斤均上漲5毛錢，漲幅分別為5.6%和5.0%。

對于豬肉價格上漲的原因，泰山區物價局工作人員分析，豬肉價格止跌反彈源于生豬價格的持續回升，首先是受國家收儲政策影響，國家宏觀調控的政策顯現拉動價格上揚，生豬的價格開始回升。另外，受凍豬肉收儲等利好因素的影響，生豬市場回暖，價格回升以后部分養殖戶壓欄挺價心態抬頭，導致供應量有所減少。同時，受節日效應因素影響，豬肉以及豬肉制品市場相對活躍，生豬需求進一步擴大，這也是價格開始走高的原因之一。

雖然近期豬價小幅回升，工作人員分析，但受養殖成本上漲、豬肉供應充足局面沒有改變等因素影響，短期內豬價難以大幅上漲。預計，隨著生豬價格的持續波動，近期豬肉價格仍將低位震蕩。

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