（記者宋建巧）為確保節日期間群眾飲食安全，金水區組織開展為期兩個月的食品安全專項整治活動，以食品源頭、生產、流通和消費為重點環節，明察暗訪、突擊檢查相結合，及時消除食品安全隱患。

整治活動以農村和城鄉接合部、旅游景點及其他食品生產經營比較集中的區域為重點區域，以食用油、肉及肉制品、乳制品、糕點、蔬菜、水產品等作為重點品種，以農產品種植養殖基地、定點屠宰、食品生產企業、食品批發市場、集貿市場、餐飲服務單位等作為重點部位，嚴厲打擊各類制售假冒偽劣和有毒有害食品的行為，堅決取締無證無照生產加工經營食品的行為，消除食品安全隱患。

根據行動方案，金水區成立了4個督導組，采取明察暗訪、突擊檢查等形式，對各相關單位食品安全專項整治工作開展情況及重點區域、環節、部位和品種進行督導檢查，及時發現問題，跟蹤整改效果。對整治不力或失職瀆職造成重大損害的，將按照“政府負總責、部門各負其責、企業為第一責任人”原則，嚴格落實食品安全專項整治責任制和責任追究制，依法依紀追究有關人員的責任。

金水區要求各相關單位加強節日期間值班工作，保持投訴電話24小時暢通，對重大食品安全事故實行“首報負責制”，對突發的食品安全事件要反應迅速，及時上報，果斷處置。市民如在金水區遇到食品安全問題可撥打63833315、63755987舉報。

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