清明短假前后，由于減產(chǎn)后供應(yīng)緊張、暴雨阻礙交通且部分批發(fā)商（或）有意囤貨，廣州市場(chǎng)的生姜零售價(jià)十天內(nèi)漲超10%，2個(gè)月漲超30%，單價(jià)甚至超過(guò)了部分品種的豬肉價(jià)；全國(guó)城市的生姜價(jià)格暴漲局面也與廣州市場(chǎng)類似。

業(yè)內(nèi)人士提醒監(jiān)管部門警惕社會(huì)游資再次炒作生姜，上一輪“姜你軍”炒作發(fā)生在2010年，之后的暴跌發(fā)生在2011年，距離目前時(shí)間大約3年，與生姜市場(chǎng)“賤三年，貴三年”的傳統(tǒng)說(shuō)法相符。

“什么，生姜前些日子不是才八九元嗎？怎么現(xiàn)在要賣11元？”昨日在濱江東路某菜市場(chǎng)內(nèi)，李阿姨面對(duì)小販報(bào)價(jià)很吃驚。

穗生姜價(jià)飆至26元/公斤銷量跌了三四成

昨日，記者從廣州市場(chǎng)了解到：東川新街市大部分生姜的價(jià)格為24元/公斤，最便宜也要20元/公斤，最貴則賣到26元/公斤。在海珠區(qū)市場(chǎng)，10天前還在18~20元/公斤之間徘徊的生姜已漲至20~24元/公斤。

“近期生姜已達(dá)到近6年來(lái)的最高價(jià)。”東川新街市副經(jīng)理徐健生告訴記者，春節(jié)后的2個(gè)月，姜價(jià)就從18元/公斤的均價(jià)漲至24元，漲超三成。而上一波“姜你軍”襲來(lái)的時(shí)候，市場(chǎng)姜價(jià)最高也沒(méi)有超過(guò)22元。

同一時(shí)間段，國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格則一路下跌，目前廣州市場(chǎng)的零售價(jià)格多在20元/公斤上下，生姜價(jià)格已超過(guò)部分品種的豬肉價(jià)。

姜價(jià)飆升，消費(fèi)者大呼“頂不順”。徐健生向記者表示，很多顧客都減少購(gòu)買量，市場(chǎng)生姜銷售量跌了三四成。

廣州市價(jià)格信息中心監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，春節(jié)前生姜價(jià)格一直呈溫和上行態(tài)勢(shì)，江南果菜批發(fā)市場(chǎng)生姜批發(fā)價(jià)始終徘徊在5.7元~6.5元/公斤。但春節(jié)過(guò)后，江南果蔬批發(fā)市場(chǎng)生姜交易量較往日下降約一成，生姜批發(fā)價(jià)開始上升，價(jià)格則一度飆至8.7元/公斤，較節(jié)前低位上升約五成。

而昨日，廣州市價(jià)格信息網(wǎng)統(tǒng)計(jì)顯示，江南果菜批發(fā)市場(chǎng)的生姜批發(fā)價(jià)為每公斤8元，和去年同期相比漲了5元，增長(zhǎng)了166%。

生姜價(jià)格大漲原因

1、部分地區(qū)生姜種植銳減3~4成各項(xiàng)成本上升

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