■生活風向標

在計算機控制下，一排排蔬菜在流水線上生產出來，“植物工廠”，這種以往只在電影里或博覽會上見到的場景，在福建正在成為現實：這些蔬菜即將走向市場，為消費者提供安全、綠色的高端農產品。

這個植物工廠位于福州海峽現代農業示范園，在一個全透明玻璃圍成的房間內，一茬一茬的生菜和豆芽長在5層的鐵架上，每層鐵架上方，密密麻麻的led燈閃爍著紅黃藍三色燈光，為這些蔬菜提供源源不斷的光照。

在這個特別的“工廠”里，植物生長所需的一切要素，包括光、營養、溫度等，全部通過電腦精確控制。

“植物在不同生長階段，苗期、成長期、成熟期，配方是不同的。這有點像嬰幼兒階段奶粉，目的是為了保持蔬菜的營養健康狀態。”福建省農業科學院數字農業研究所所長鄭回勇說。

鄭回勇說，植物工廠全年無休，每天24小時不間斷地大量生產著蔬菜。“植物工廠里蔬菜生長速度是陸地栽培的兩倍以上，并且從原來的一年兩季提高到一年24季，算下來每畝生菜產量可以達到50噸，是土地栽培的20倍以上。”

讓農業專家們尤為自豪的是，植物工廠生產全過程采用無菌育苗，能有效阻隔病蟲害入侵，保證產品綠色安全。

“沒有病蟲害，就不用農藥，營養液是用純凈水程度的水配比的，避免了生物毒素、有害微生物的侵入，種出來的蔬菜可以直接吃。”鄭回勇摘了一片生菜葉子，放到嘴里邊吃邊說。

在總面積約400平方米的“生產線”上，奶油生菜、橡葉生菜、彩色豆苗等長勢良好，它們已經不再是實驗室里的樣品，而是作為工業產品大規模生產。

當然，先進的技術也意味著高昂的成本。據鄭回勇介紹，目前每畝植物工廠種植面積的投資為500萬元，預計每棵生菜售價為5元。“我們目前的市場定位針對主要為高端人群，很多高級西餐店和國外大型連鎖超市對我們的產品很感興趣。”鄭回勇表示，“不過，這套自主研發的設備主要還是為未來8到10年做的設計，到那個時候成本自然會降低，可以做到全面推廣。”（癡安）

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