5月算得上是“水果季”,香蕉、蘋果、橙子、芒果、油桃、荔枝、西瓜、香梨、山竹……種類算得上是一年中最多的時候了,也是銷售最旺的時節。不過今年的水果走起了高端路線,價格居高不下,讓不少市民買得有些“肉痛”,水果攤主們也是傷透腦筋,這么高的進價,賣得太貴沒人買,只有降低利潤,薄利多銷。
時令水果集體漲身價
我們走訪了南湖區余新鎮五星路上一家經營了10多年的老牌水果店,店主林老板向我們透露,今年水果的價格與去年相比普遍都有所上漲,尤以蘋果的漲幅最為明顯,去年進價3元一斤的蘋果今年的進價漲到5~6元一斤,售價也從去年的5元漲到7~8元。另外,香蕉、橙子、芒果、火龍果的漲幅也都在1~2元左右,值得一提的是香蕉,前段時間鬧的沸沸揚揚的“香蕉艾滋”也確實給香蕉市場造成影響,香蕉的價格呈逆勢上揚的趨勢,去年香蕉的進價在1.8元左右,今年漲到3.3元,售價也從去年的2.5元漲到3.5~3.8元不等,林老板說這主要是香蕉減產的緣故,供小于求,價格自然就要上去。還有剛剛上市的荔枝,去年一箱荔枝的進價在130元左右,今年就漲到了160元。
林老板同時向我們透露,他們家的水果大多都從嘉興水果批發市場采購,其中有一小部分由當地的果農直接提供。林老板說,因為賣水果是小本買賣,為了增加盈利空間,有些水果就近采購的成本會降低很多,就拿西瓜來說,雖然水果市場的進價在2.6元,從農戶那里直接采購的價格在2.8元,看著貴了2角,可是扣除運費之后,農戶那邊的價格實際上比市場里批發的價格還低了2角。林老板對我們說,雖然水果的價格漲了很多,而且一直再漲,來的顧客也都在抱怨價格太貴,可是該買的還是得買,畢竟,水果早已成為老百姓日常生活中不可或缺的食物了。
顧客:再貴也得吃
擺夜市水果攤的閆吉堂來嘉興做水果生意已經有10年了,傍晚7點多,他的攤位上陸續有顧客光顧。市民徐女士來買水果, “蘋果多少錢一斤?”“10塊錢一斤,山東產的蘋果,保證甜。”老閆很是自信。“這么貴,那芒果多少錢一斤?”老閆拿起一只手掌大的芒果,“這個是海南產的水仙芒果,11塊一斤,那個小點的6塊一斤。”徐女士又看了看別的水果,最后還是買了價位稍便宜的芒果,“兒子喜歡吃芒果,在其他攤位也問過,價格都差不多,每天家里人都要吃點水果,換著買來吃,再貴也只有買了。”
相隔不遠的攤主王老板,看起來生意也不錯,他的水果品種更多一些,當問起今年生意怎么樣,王老板搖搖頭,“比去年差多了,來買的人少很多了,水果進價高的不得了,今年難做啊。”隨便詢問了幾樣水果的價格,真是覺得吃不起水果了,西瓜14元一斤,油桃10元一斤,山竹11元一斤。李女士帶著兒子出來買水果,她挑了些小番茄,買了幾只蘋果,“以前一直來這買的,也不怎么問價格,反正也不會貴到哪里去的,算好付錢。今年隨便買點都要50來塊錢,不吃也不行,也還是會買,就是少買一點。”
貴在哪里
其實物價每年都在漲,每年都說又漲價了,但都屬于小幅度漲價,像今年這樣大漲價的還真不多見。分析起今年水果昂貴的原因跟天氣不無關系,去年的大臺風使得海南地區種植的水果產量大大減少,再加上運輸和人工費的上漲,使得水果售價節節攀升。當然水果的產地也影響價格,比如山西產的蘋果6塊一斤與山東產的蘋果10.5元一斤,在口感上的差距也導致價格的不同。國產水果與進口水果的價格也有差距,例如國產香蕉3塊錢一斤,而進口香蕉4.5元一斤。
網友優幽joy:“今天逛了兩次水果攤,花了168塊錢,現在水果真貴。”某微博水果銷售中心的工作人員透露,今年的行情都在漲,他們的水果大多是直接空運過來,品質好,價格當然也不便宜,目前情況來看,像荔枝、芒果、山竹是他們銷售量最大的,剛剛補上一批貨,有網友開玩笑說,都要貸款吃水果了。
接下來一些水果的價格會有回落,像荔枝、桃子、西瓜等這些陸續到了采摘期的水果,還有大家喜愛吃的當地甜瓜也會大量上市,價格也會降下來。看來想要吃上價廉物美的水果,還得等一等。
來源:錢江晚報
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