又是一年端午粽子飄香時，粽子的質量安全可不能忽視，而粽子中非法添加硼砂將危害食用者身體健康。昨日，市食品藥品監督管理局透露，在近日的節前檢查中，深圳一家酒店的粽子被查含有有毒有害物質硼砂，案件已移交公安部門。

昨日，市食品藥品監督管理局對外公布的《粽子生產經營消費提示》透露，在近期的節前檢查中，發現深圳一酒店的粽子含有毒有害物質硼砂，現已被移交公安以追究刑事責任。目前，該案還在進一步調查中，具體案情將于下周公布。

市食品藥品監督管理局提醒，粽子生產企業、包括自制粽子的餐飲單位，除了采購安全的大米、粽葉等原料，規范使用食品添加劑外，嚴禁添加硼砂等非食用物質；粽子經銷者應向供應商索取合格檢驗報告和生產者的食品生產許可證、營業執照等來源文件，并按標簽標注的貯存方法進行展銷，禁止采購來源不明的粽子。

而市民購買粽子時，應到正規的餐飲店或商場超市選購，并注意粽子的標簽，如生產日期、保質期、貯存要求、食用方法等，不要光顧路邊流動攤販。購買后應及時食用，避免長時間貯存，散裝粽子買回家后最好經再次燒煮后食用。粽子主要用糯米制作，熱量較高，傳統的裹蒸粽還含有較高油脂，市民應注意均衡膳食，避免一次性進食太多，以免消化不良。

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