即日起至下月底，沈陽將對肉制品生產企業開展質量安全主體責任檢查。5月22日，記者從沈陽市食品藥品監督管理局獲悉，此次檢查的重點是“瘦肉精”和添加劑，如果違法生產經營，企業將面臨沒收違法所得，并處以最高十倍以下貨款金額的罰款。

從即日起至5月30日，肉制品生產企業將按照規定的要求開展自查。6月1日至20日，沈陽市食品藥品監督管理局食品執法支隊將組成12人檢查人員到全市各郊區進行檢查。6月16日到30日，市、區檢查組將督查企業不少于全市肉制品生產企業的20%。

根據國家食品藥品監督管理總局制定的《食品生產加工企業落實質量安全主體責任監督檢查規定》，要求“食品生產企業要保持資質的一致性。即企業實際生產食品的場所、生產食品的范圍等應與食品生產許可證書內容一致；企業在食品生產許可證有效期內，生產條件、檢驗手段、生產技術或者工藝發生變化的，應按規定報告；食品生產許可證載明的企業名稱應與營業執照一致。” 沈陽市食藥監局將通過查閱企業記錄，核查企業生產現場，檢驗企業產品及所用食品原料、食品添加劑、食品相關產品，調查企業利益相關方等方式，依法對企業執行有關法律法規和標準等情況實施監督檢查。一旦出現違法生產經營，監督部門將沒收違法所得、違法生產經營的食品和用于違法生產經營的工具、設備、原料等物品。如果違法生產經營的食品貨值金額不足一萬元的，將處二千元以上五萬元以下罰款；如果貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節嚴重的，將被吊銷許可證。

以上是網絡信息轉載，信息真實性自行斟酌。