炎熱的夏季到了，一些打著“排毒、減肥”旗號的產品又活躍了起來。其中，一種以竹炭花生、竹炭面包為代表的竹炭食品近期頗受推崇。商家稱，“竹炭可吸附人體有害物質、凈化血液中的毒素，還有助于人體消化排泄、清潔腸道，排毒養顏……”真有這么懸乎？對此，營養科醫生表示，竹炭食品的效果并沒有商家宣傳的那么神奇，吃多了還可能傷害腸胃。

傳“竹炭粉”排毒養顏

“竹炭花生熱銷中，排毒養顏吸附體內垃圾……”27日下午，記者在梁溪路上的一家零食店里看到這樣一則廣告。據店里的營業員說，這款“竹炭花生”銷售情況非常好，自5月上架以來，已經多次售罄，這是剛到的一批新貨。

“就是在花生表面裹一層竹炭粉，食用后能吸附體內的‘垃圾’，達到排毒養顏的效果。”店員邊說邊拿出一包花生來。從外觀上看，竹炭花生與普通花生最大的區別就是外觀為全黑色，成分也與普通花生幾乎一樣，唯獨多了一個“竹炭粉”。

店員稱，這種“竹炭粉”是一種可以吃的竹炭，選用3年以上的竹子，經過長達14天、1400℃以上高溫悶燒制成。不用剝掉竹炭脆皮，直接嚼碎吃下即可。竹炭粉加在食物里可以促進腸胃蠕動，幫助消化，也有助于排除體內雜物。

“好多小姑娘都來買，天熱了，吃這個又能當零食，又能排排毒。”店員正說著，就有一位女性顧客過來一下買了5包竹炭花生。

記者看了下竹炭花生的價格，125克裝的售價30元，更有標示臺灣進口的竹炭花生，售價則要110元/斤，而普通花生的價位不過在10元/斤左右。

熱門網店月銷3500筆

而在網絡上，“竹炭花生”更是被傳得神乎其神，有熱門網店月銷售量達到了3500筆。在一家無錫賣家開的零食店里，竹炭花生的銷量也是穩居冠軍。

而在提到竹炭花生的神奇“效果”時，賣家這樣介紹：“吃竹炭花生的時候，炭衣會吸附身體腸道內的‘垃圾’，所以竹炭花生有排毒養顏的功效。”

實際屬于“非法添加”

“竹炭粉確實可以起到吸附有害有毒物質的作用，但是說到排毒的功能，商家是有點夸大其詞了。”二院消化科醫生說，竹炭實際上是不能被人體吸收的，到不了血液更到不了身體其他組織，排毒功效無從說起。而且竹炭不易消化，吃多了還容易傷腸胃。

而據記者了解，竹炭并不能作為食品原料，也未列入《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》(gb2760-2011)當合法添加劑使用，所以，“竹炭食品”，其實是使用了國家不允許的材料加工的食品。，同時它在人體內的排毒等功能性作用和安全性還未得到科學有效地驗證，消費者要謹慎購買食用。

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