交通不便、茶農大多年邁體弱、茶葉炒制技術差、品牌意識不強,這是一直困擾王壇鎮丹家村茶業發展的難題。今年,該村嘗試招賢請能人的做法,收到了較好的效果。
孫林祥是丹家村請來的販茶能人。做了5年茶葉販銷大戶的他,現在的任務就是利用他多年的銷售渠道,幫助村民賣茶葉。
據丹家村黨支部書記沈銀燦介紹,村里有1600多畝茶山,前幾年丹家村注冊了一只有機茶品牌,因為無人操作,茶葉的附加值一直較低。今年經過反復考慮,村里決定聘請有多年茶葉銷售經驗的孫林祥來幫助村民打開銷路。
為了提高制茶水平和加工能力,春茶上市前,孫林祥投資近20萬元購置了16臺炒茶機。今年第一年,孫林祥向本村茶農收購了7噸多春茶,這個數量達到了全村春茶總量的70%。同時由于制茶技術的普遍提升,今年村里明前茶的價格賣到了每公斤460元。
丹家村曾有幾百年的紅茶制作歷史,后來一度中斷。針對春茶后期茶價下降,茶農不愿采摘茶葉的情況,孫林祥又成功開發紅茶新品種,引導茶農在春茶后期繼續采摘青葉制作紅茶。紅茶新產品一上市,受到省內和山東、廣東、山西等地茶商及消費者的青睞,售價達到每公斤800元,短短2個月就銷售400多公斤,茶農增收明顯。
在販銷能手廣開銷路幫助村民增收的同時,村里還利用全省炒茶冠軍董文江的技術優勢,帶領村民提高制茶技術,為打響丹家茶品牌打下基礎。據介紹,村民董文江擁有20多年的炒茶經驗,他炒制的龍井茶扁平挺秀,口味醇厚,清香四溢,在今年全省龍井茶炒制技能大比武中,一舉奪冠。
來源:柯橋日報
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