原生態(tài)蔬菜 特色蔬菜 安全放心菜

有機(jī)認(rèn)證成本高企 蔬菜開始玩概念營銷

一向?qū)κ巢谋容^講究的王女士，最近在 杭州一家知名精品超市買菜時意外地發(fā)現(xiàn)，她一直購買的某品牌有機(jī)蔬菜其實并不是每一種都是有機(jī)的?！耙郧百I過這個牌子的有機(jī)番茄和花菜，以為是專做有機(jī)蔬 菜的農(nóng)場生產(chǎn)的，結(jié)果這次來買菜，發(fā)現(xiàn)同一品牌的雞毛菜和芹菜都沒有‘有機(jī)’的標(biāo)識，不仔細(xì)看根本不會注意到?！?/p>

前幾年，隨著食品質(zhì)量和食品安全成為熱門話題，以綠色、健康為主打概念的“有機(jī)蔬菜”走進(jìn)了市民的視野，許多超市也都時興銷售有機(jī)蔬菜，各種打著“有機(jī)”牌子的農(nóng)產(chǎn)品為市民所熟悉。不過，最近，超市里的有機(jī)蔬菜不但銷售量下降，品種也在減少，還有超市直接“撤柜”了。

超市里“有機(jī)菜”越來越少

昨天，汪小姐在城東一家大型連鎖超市里逛了一圈，發(fā)現(xiàn)只有黃瓜、絲瓜和番茄等幾種有機(jī)蔬菜。而早幾年，有機(jī)菜的品類多達(dá)二三十種，連大蒜、生姜等小眾品種也有有機(jī)產(chǎn)品供應(yīng)。

事實上，超市的有機(jī)食品供應(yīng)規(guī)模的確在下降。紹興多家門店超市取消了有機(jī)蔬菜的銷售；杭州也僅有世紀(jì)聯(lián)華和歐尚等少數(shù)幾家大超市還保留一兩個有機(jī)蔬菜的品牌。

世紀(jì)聯(lián)華采購蔬菜的負(fù)責(zé)人介紹，2012年 前，超市日常供應(yīng)的有機(jī)蔬菜品種相當(dāng)豐富，而這兩年反季節(jié)有機(jī)菜大多消失了，夏天品種還算豐富，但一到冬天，有機(jī)菜品種比2012年減少三成左右。世紀(jì)聯(lián) 華超市全省的門店每天銷售蔬菜七八十噸，銷售規(guī)模年增幅在15%左右；但有機(jī)蔬菜每天銷量只有六七百公斤，在蔬菜品類中的占比從2012年的4%多一點， 降到目前的3%。因為銷量太少，蔬菜又是時鮮產(chǎn)品、不耐保存，世紀(jì)聯(lián)華陸續(xù)把有機(jī)蔬菜從銷售不景氣、損耗較大的門店撤柜。

有機(jī)青菜一年檢測費用要3萬元

為什么超市里有機(jī)菜越來越少？有超市的負(fù)責(zé)人認(rèn)為，主要是2012年有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證新規(guī)所帶來的影響?！?012年，號稱‘史上最嚴(yán)格’的新《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證實施規(guī)則》執(zhí)行，蔬菜基地的有機(jī)蔬菜認(rèn)證難度加大，費用成本大幅上漲，這使種植企業(yè)利潤大減，甚至虧損，許多有機(jī)蔬菜基地都不種了。所以，超市的有機(jī)菜供應(yīng)商越來越少?！痹撠?fù)責(zé)人表示。

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