往年同期全國頭造蝦將正常陸續上市,華南產區受暴雨影響,目前正常出蝦量少,加工廠收蝦也少,現階段全國對蝦均主要供應水產批發市場。本統計周(5月29日-6月4日),端午節前市場消費活躍帶動蝦價小幅上漲,節后價格迅速回落。2014年6月4日,中國蝦價指數收報點142.74點,據上一統計日下調5.04點。
華南產區,持續暴雨過后,產區全線發病,雨后高溫天氣,影響余熱未散,清塘蝦集中,小規格、問題蝦,價格普遍下滑。另外,廣西產區今年頭批蝦于5月底開始上市,60支/斤規格報價16.5元/斤,同比基本持平。據業內人士反映,受端午節日消費刺激,節前幾天蝦價稍有小幅上漲,節后缺乏消費支撐,蝦價迅速回落。華東產區對蝦上市高峰對華南福建產區沖擊較大,因為這意味著福建產區北上消費市場份額減少,本周當地對蝦塘頭價回落2元/斤。
華東產區,目前是當地棚蝦上市高峰,也是外塘對蝦投苗高峰,情況均較為樂觀。當地加工廠暫時還未開工收蝦,由于棚蝦價格較高,華南加工廠也還沒有前往收蝦,目前主要以活水蝦形式供應市場,受節日刺激蝦價有所上升。不過,大蝦價格沒有優勢,因為“大蝦在我們市民普通消費中數量上就沒有優勢,價格不可能高。”
加工廠方面,國聯加工廠本周未進行收蝦交易;部分加工廠負責人仍表示在尋找原料蝦源,從本周情況來看,他們還未找到合適點。
業內人士表示,盡管目前問題蝦清塘多,但隨著上市季節到來,對蝦陸續集中上市,而未來相對一段時間市場消費缺乏節日支撐,蝦價看跌不看漲。雖然那時加工廠將進行大量收蝦,給價當然不及跑市場價格高。
來源:農財寶典
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