中國工程院院士，著名魚類生理學及魚類養(yǎng)殖學專家，是魚類生理學和生殖內(nèi)分泌學研究的倡導者之一。他將魚類促性腺激素合成與分泌受神經(jīng)內(nèi)分泌雙重調(diào)節(jié)的作用機理應用于魚類人工繁殖，在此基礎上還發(fā)明新型高活性魚類催產(chǎn)技術(shù)，被譽為魚類人工催產(chǎn)的第三里程碑。而他指導課題組創(chuàng)建的“石斑魚生殖與生長調(diào)控和苗種規(guī)模化繁育技術(shù)”和“羅非魚良種選育和產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)”，對我國石斑魚和羅非魚養(yǎng)殖生產(chǎn)的健康持續(xù)發(fā)展具有極大推動作用。

石斑魚飼料推廣任重道遠

《當代水產(chǎn)》：您在石斑魚論壇上提到石斑魚今年的產(chǎn)量達到10萬t，可以說說這個數(shù)據(jù)是怎么來的嗎？

林浩然：根據(jù)粗略的生產(chǎn)數(shù)據(jù)估計，海南石斑魚產(chǎn)量約有6萬t，廣東的有2萬t，福建的有1.7萬多噸，加上浙江和山東的石斑魚產(chǎn)量，大概就有10萬t左右。

《當代水產(chǎn)》：有不少廠家在做石斑魚飼料，那它的盤子到底有多大？現(xiàn)在人工飼料的使用情況是怎樣的？

林浩然：現(xiàn)在估計，只有10%的石斑魚養(yǎng)殖戶使用人工飼料，90%的養(yǎng)殖戶還是使用冰鮮魚。人工配合飼料的飼料系數(shù)在1.0左右。如果按照年產(chǎn)量10萬t的數(shù)據(jù)計算，至少需要生產(chǎn)10萬t的石斑魚料才能完全替代冰鮮，滿足市場的需求。

《當代水產(chǎn)》：在人工配合飼料替代冰鮮雜魚喂養(yǎng)的推廣上，存在什么難題？

林浩然：我覺得，一是推廣力度不夠，飼料產(chǎn)量還達不到市場的需求；二是養(yǎng)殖戶習慣于用冰鮮魚喂養(yǎng)，認為這個喂養(yǎng)方式簡單易行；三是人工飼料價格高，喂養(yǎng)500g的魚需要超過8元/500g的養(yǎng)殖成本，養(yǎng)殖戶可能認為貴了點。

病害制約石斑魚的長遠發(fā)展

《當代水產(chǎn)》：現(xiàn)在大家都非常關(guān)注石斑魚苗種繁殖以及它的幼苗，從卵到苗的這個階段，您認為目前存在的問題要通過多長時間解決或克服？

林浩然：經(jīng)過科學技術(shù)的不斷進步，生產(chǎn)力的不斷發(fā)展，這些問題遲早會得到解決。但不能忽略的是，在生產(chǎn)發(fā)展過程中會不斷出現(xiàn)新的問題。所以我們不能說某個產(chǎn)業(yè)發(fā)展到什么時候就能將問題徹底解決。科學技術(shù)與生產(chǎn)力的發(fā)展是互相聯(lián)系和促進的。石斑魚的問題也同樣如此。

《當代水產(chǎn)》：請問您是否看好石斑魚未來的發(fā)展前景？

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