海鱸養殖存在“三年一坎”的說法，是指隨著養殖面積等因素變化，三年行情好、一年行情壞。曾在2005-2006年海鱸價格低迷，而2012年至 2013年年初，海鱸遭遇史上最低價，且延續時間長，不少養戶虧損連連。因為2009-2011年三年的風調雨順，導致2010和2011年，海鱸的養殖量都有不同程度的增長，分別為10%和20%左右的增長，使2012年成為了養殖海鱸“滑鐵盧”的一年，后續影響有：海鱸頭批魚推遲出魚，存塘量高居不下，海鱸價格跌破成本價，給整個海鱸養殖的產業造成巨大的傷害。

因為價格的不理想和市場需求量的限制，2011年11月底至2012年春節這段時間段放養的海鱸苗種，大部分依然在池塘里養著，以致海鱸的存塘量一直高居不下。基于這個局面，2012年11月底及2013年初海鱸的放苗量銳減30%以上，部分養殖戶甚至開始拋塘棄養。

養殖量減少，必然導致價格上漲。2013年5月開始，海鱸價格開始飆升，好價錢一直延續至2014年初，因此今年投苗量大大增加。據斗門區漁業協會會長彭炳根透露，今年僅白蕉地區的投苗量為3.5億尾左右，幾乎同比2013年的1.8億尾增加一倍。而整個廣東海鱸的投苗量約4億尾，同比2013年的 2.5億尾增加60%。養殖量大大增加，不少業內人士均擔憂今年的海鱸會再次出現價格跳水的現象。

海鱸銷售渠道接連擴展，除了流通商的努力外，也得到政府的扶持，為何海鱸價格仍會陷入虧本的陷阱？

冰鮮魚保鮮難銷售渠道窄

目前海鱸產業鏈個環節基本是分開的。海鱸傳統的產業鏈模式是：養戶—經銷商—魚中—流通商—批發市場—終端消費市場（部分擁有市場檔鋪的流通商可以免除減少一兩個環節的費用）。這樣的產銷基本脫節弊端很大，因為產業鏈最關鍵的環節是養殖終端，產業鏈能否運轉基本寄托在這條魚能否養成功的前提下，這其中的信息不對稱，造成養殖終端失去話語權，養戶往往處于盈虧自負的被動狀態。此外，流通商基本不負責養殖終端的質量，只管收魚、賣魚，并不利于行業的發展。

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