近日，在海南省食品藥品監(jiān)督管理局統(tǒng)一安排下，萬寧市食藥監(jiān)局對全市冷凍庫和人員密集場所進(jìn)行排查，查獲不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的凍肉制品286公斤，并已依法予以無害化銷毀。

近日，萬寧市食藥監(jiān)局在萬寧市公安、邊防、交通部門等單位的協(xié)助下，分別在萬寧市長豐鎮(zhèn)、大茂鎮(zhèn)兩個高速路出口路段設(shè)卡，檢查進(jìn)出該市的載貨車輛；在公安、邊防和畜牧等單位的協(xié)助下，分別對萬城鎮(zhèn)第二市場、和樂鎮(zhèn)和禮紀(jì)鎮(zhèn)集貿(mào)市場的冷凍庫、餐飲服務(wù)單位進(jìn)行檢查，重點檢查凍肉來源是否合法，進(jìn)口的凍肉能否提供入境檢驗檢疫證明和通關(guān)證明等有效證件。凡是涉及未能提供入境檢驗檢疫證明、通關(guān)證明和檢驗報告書等有效證件的冷凍肉制品都予以查扣。檢查發(fā)現(xiàn)，部分凍肉產(chǎn)品經(jīng)營者和餐飲服務(wù)單位對購進(jìn)的凍肉產(chǎn)品仍不按要求建立進(jìn)銷臺賬和索證索票制度，有些經(jīng)營企業(yè)（經(jīng)銷商）對庫存產(chǎn)品自查自驗和登記備案查驗制度執(zhí)行不好，未能做到自行下架、退貨處理；一些餐飲服務(wù)單位和從事凍肉產(chǎn)品經(jīng)營者不能嚴(yán)格依照食品安全監(jiān)管的法律、法規(guī)建立餐具消毒、衛(wèi)生保潔和檢疫掛牌制度，有的經(jīng)營者及從業(yè)人員的健康證等有效證件不全。

此次行動共檢查過往車輛86輛、冷凍庫16家、餐飲服務(wù)戶61家，立案查處5家，查扣不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的凍肉制品286公斤，擬罰款11050元。查扣的不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的凍肉制品，已依法予以無害化銷毀。

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