6月上旬，規格在500g左右的金鯧魚價格在18~20元/500g。直至目前，2014年的金鯧魚價都維持在穩定運行狀態。目前，市場上的金鯧魚都是過冬魚，存塘少，需求大，供不應求。受高魚價影響，2014年的金鯧魚養殖量有所上升。

廣東粵海飼料集團（下稱“粵海”）工程中心工程師劉錫強表示，“目前，湛江的金鯧魚價格相對5月份的魚價，有小幅度上漲。隨著過冬魚慢慢上來，大規格的魚稍有增多，未來的魚價走勢會呈現下跌趨勢。”

過冬魚成活率低，存塘少，市場價格高

據了解，目前在市場上銷售的金鯧魚以鮮活為主，都是去年養的過冬魚。但是目前的過冬魚存塘并不多，這也是直至現在，金鯧魚價仍然以較高價位運行的原因。

“現在在湛江的過冬魚存塘很少，在廣西過冬魚更少，這是因為過冬魚的養殖量本來就不多，成活率也不高，產量自然低。”豐華飼料區域主管黃偉明表示。

“除此之外，這兩年的內銷市場需求增加，銷量擴大也是魚價上漲的原因。”廣西對蝦協會會長暨金鯧魚養殖戶龐德全說。

據湛江最大的金鯧魚流通商朱老板介紹，“近兩年的金鯧魚走的主要都是內銷市場，除了廣東外，現在在哈爾濱、大連、青島、福建等地都有很大的銷量。目前，僅是在香港，每天都有接近20噸的銷量，售價也好，達到38港幣/500g。”

不過，風險與利潤同在，高價位的同時也代表著高風險。金鯧魚的過冬養殖可以說是“周期長，成本高，風險大”的代名詞。投入大，過冬問題難解決一直是影響過冬金鯧魚養殖量的一個瓶頸。如果不是資本雄厚、技術過硬的養殖戶都不敢嘗試。

今年的過冬魚養殖戶就經歷著大損耗的陣痛。黃偉明表示，今年過冬魚苗的成活率較低，養殖戶付出的成本很高。“今年養殖過冬金鯧魚的養殖戶很慘的，在徐聞的一個養殖戶放了30萬尾魚苗，養到100g/尾左右，在過冬的時候損耗了十幾萬尾，每天都撈出幾千條死魚，最后剩下了18萬尾。像這樣的損耗，至少要有20元/500g的收購價，養殖戶才有錢賺。”黃偉明說。

劉錫強也表示，“目前的魚價并不能令過冬魚養殖戶滿意。今年的過冬魚很多都是去年7、8月份放的苗，養殖周期將近長達1年，再加上成活率的損耗，成本一般都在16元/500g左右。可以說，利潤空間并不大。”

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