2014年新修訂的《食品安全法》草案已經獲得國務院批準通過，各項強化食品安全監管的政策法規將正式生效，食品安全監管體制逐步理順。在食品安全社會共治的格局下，為幫助調味品企業更好地理解和貫徹國家有關政策，建立食品安全風險防范體系，突破食品安全管理瓶頸，中國調味品協會將于8月5日—6日在北京召開2014年全國調味品行業食品安全工作座談會和2014年全國調味品行業食品安全應急管理及食品安全風險防范體系建設培訓班。

本次會議的主題是政策通報、訴求反映與溝通對話，國家食品藥品監督管理總局、國家衛生和計劃生育委員會、國家工業和信息化部和國家公安部將對2014年相關食品安全監督管理政策進行通報，并與參會企業就大家關心的話題和重點的監管政策進行溝通和交流。

2009年《中華人民共和國食品安全法》頒布實施以來，食品安全形勢總體向好，但食品安全狀況依然嚴峻，為解決食品安全出現的新問題，適應新形勢下食品安全監管的要求，食品安全法進入了法律修訂程序，《中華人民共和國食品安全法(修訂草案)》經國務院常務會議討論通過,并提請全國人大常委會審議。草案明確表示將對相關環節實施最嚴格的的全過程管理，食品安全風險評估層面的法律環境將得到完善。對于食品安全法修訂草案稿的亮點，會議將邀請業內專家進行詳細解讀。

為幫助調味品企業分析生產經營過程中的食品安全風險因素，中國疾病預防控制中心營養與食品安全所專家、中國工程院院士陳君石;北京工商大學副校長、中國工程院院士孫寶國以及中國農業大學食品科學與營養工程學院院長羅云波等從事食品安全風險研究的專家和學者將社會目前存在的食品安全熱點問題與自身多年科學研究成果相結合發表專題演講，為調味品企業食品安全風險因素提供前沿分析。

2014年食品安全標準建設有序推進，《食品中致病菌限量》(gb29921-2013)和《食品中農藥最大殘留限量》(gb2763-2014)兩項新標準分別于今年7月1日、8月1日起正式實施。兩項標準都涵蓋了調味品的限量要求，會議將邀請國家食品安全風險評估中心有關專家就這兩個標準內容及檢測方法進行權威解讀。除了以上兩項基礎食品安全標準正式實施以外，2014年正在制修訂的調味品食品安全國家標準有《香辛料通則》、《復合調味料》和《食醋生產衛生規范》，目前三個標準還處在起草階段，協會作為起草單位之一，將在會上廣泛征集行業內專家和企業意見。

會議還將邀請調味品行業優秀品牌企業就調味品行業食品安全控制和追溯等領域最新技術成果以及食品安全管理經驗進行介紹和分享交流，共同為調味品行業食品安全管理水平的提升獻計獻策。

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