（記者陳杰）一家是用“地溝油”加工制作“麻辣烤魚”和“泡椒烤魚”，一家是暗賣毛蚶、泥蚶導致食客中毒。昨天，市食安辦和市食藥監(jiān)局發(fā)布公告，將徐在華等5名責任人列入本市第七批嚴重違法失信食品生產(chǎn)經(jīng)營者及有關(guān)責任人“黑名單”。

經(jīng)查，南京西路上的上海燕羽餐飲管理有限公司在2012年7月至2013年4月期間，利用回收餐廚廢棄物中的廢棄油脂作為食品原料，用于加工制作“麻辣烤魚”和“泡椒烤魚”等菜肴。徐志國、徐在華、吳朝紅先后擔任廚師長、廚師等職，作為直接責任人，他們使用有毒、有害的廢棄油脂制作醬料并配合食材制作成菜肴銷售給顧客食用。目前，該公司已經(jīng)被吊銷《餐飲服務許可證》，徐志國獲刑2年，徐在華和吳朝紅各獲刑1年。2013年12月30日，上海燕羽餐飲管理有限公司和徐志國已被依法列入本市第四批嚴重違法失信食品生產(chǎn)經(jīng)營者及有關(guān)責任人“黑名單”。

平?jīng)雎吠ū甭仿房诘?ldquo;長腳海鮮”飯店在未取得餐飲服務許可證的情況下，其經(jīng)營者周仕年、采購員周仕來自2011年起，向東方國際水產(chǎn)中心內(nèi)從事個體經(jīng)營的李朋購入在本市禁止生產(chǎn)、銷售的毛蚶、泥蚶（俗稱“銀蚶”）等蚶類并加工后出售。2013年8月8日晚，11人食用了“長腳海鮮”飯店出售的毛蚶、泥蚶、醉蝦等食物后相繼出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、腹痛等癥狀，其中8人被確診為中毒病例。今年1月3日，楊浦區(qū)人民法院以生產(chǎn)、銷售不符合安全標準的食品罪，判處周仕年有期徒刑2年，罰金2萬元；周仕來有期徒刑1年，罰金1萬元。以銷售不符合安全標準的食品罪，判處李朋有期徒刑2年，罰金2萬元。這3人也被依法列入“黑名單”。

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