華西都市報(bào)記者 周家夷攝影吳小川
6月30日,北京一家藥店的自動奶粉售賣機(jī)顯示停止服務(wù),屏幕上貼紙寫著:“奶粉售賣模式調(diào)整中,敬請諒解”。在成都,從去年8月份開始,一些藥店就加入了“奶粉進(jìn)藥店”的試水。今年6月,成都市政府辦公廳發(fā)布《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全工作的實(shí)施意見》,要求進(jìn)一步試行奶粉藥店專柜銷售。
“奶粉進(jìn)藥店”試行11個月以來,當(dāng)年第一批“吃螃蟹”的藥店,如今奶粉銷售情況如何?記者走訪發(fā)現(xiàn),一些藥店的奶粉已經(jīng)悄悄下架。
銷售不佳被下架
7月1日,成都市建設(shè)路某藥房的工作人員秦勇正在整理貨架上的藥品,1個多月前,這個貨架上擺放的是一罐罐嬰幼兒奶粉。
“銷量不好,后來就撤了。”秦勇說,去年底,藥房開始加入試點(diǎn)銷售奶粉的行列,引進(jìn)了七八種奶粉品牌,但是銷量一直不好,“有時幾天都賣不到一罐,每月賣出10罐都算好的了。”
問起原因,秦勇表示奶粉品種少、店面位置都對奶粉銷量造成影響,更主要的原因是現(xiàn)在很多消費(fèi)者不知道藥店能夠買奶粉。秦勇稱,雖然藥店有專門的工作人員負(fù)責(zé)奶粉方面的咨詢,但“來藥店直接詢問奶粉的很少。”另一方面,消費(fèi)者購買奶粉時還有顧慮:不能刷醫(yī)保卡。因奶粉屬于食品范疇,不能刷醫(yī)保卡消費(fèi)。
因?yàn)橘u不出去,一些奶粉過了保質(zhì)期后成了“死貨”,反而成了藥店的“負(fù)擔(dān)”。“后來我們就干脆跟公司總部申請,不再銷售奶粉了。”
品牌太少被嫌棄
截至目前,“奶粉進(jìn)藥店”試行已有11個月,當(dāng)年第一批試水銷售奶粉的藥店,目前的奶粉銷售狀況如何?
7月2日下午4點(diǎn)過,總府路同仁堂藥店里人頭攢動,這家藥店是德仁堂集團(tuán)旗下去年成都試行奶粉藥店專柜銷售的第一批藥店之一,然而在這里,奶粉專區(qū)卻顯得很冷清。
在店內(nèi)一角,一面長約3米,高約4米的貨架成了“嬰幼兒配方乳粉銷售專區(qū)”,專區(qū)的5層貨架上陳列著12種配方奶粉,大部分為進(jìn)口產(chǎn)品,包括合生元、雀巢、惠氏、美素佳兒等,奶粉價格在200元至400元之間。然而近一個小時,僅有一人前來購買奶粉。“目前整體銷量不怎么好,主要因?yàn)橄M(fèi)者還是習(xí)慣在商場或母嬰店購買奶粉,商場品種更多,消費(fèi)者選擇面更廣。”德仁堂集團(tuán)總經(jīng)理鄒康祿稱。
幾公里外,位于情融路的華安堂藥店負(fù)責(zé)奶粉專區(qū)的工作人員鄧祥敏正在整理著貨架上的奶粉。她負(fù)責(zé)藥店內(nèi)10個品牌奶粉的銷售,“跟商場相比,在藥店賣要更操心一些。”為此,鄧祥敏需要付出更多。
為維護(hù)更多的客戶,鄧祥敏有自己的一套方法。“因?yàn)楦浇泻芏嘈^(qū),我們能做的就是提供更貼心的服務(wù),維護(hù)住在這附近的‘回頭客’。”鄧祥敏說,她有一個專門的手機(jī),每個月都要給新老客戶打電話回訪,自己還買了不少育兒方面的書籍“充電”。
“現(xiàn)在每個月能賣30罐左右。”店長朱曉蘭告訴記者,這樣的銷量已經(jīng)算是較好,“與去年剛開始時平均每月只能賣10多罐相比,算是增加了一些。”專家:奶粉進(jìn)藥店仍處過渡期
成都市政府辦公廳發(fā)布的《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全工作的實(shí)施意見》中稱,“嬰幼兒配方乳粉經(jīng)營者應(yīng)購入和銷售列入政府監(jiān)管部門公示目錄的合格產(chǎn)品,實(shí)行專柜專區(qū)銷售,試行藥店專柜銷售。”但這不意味著對奶粉進(jìn)藥店強(qiáng)制執(zhí)行,成都市醫(yī)藥商會會長韓祥文告訴記者,去年成都市有200多家參與奶粉專柜銷售的藥店,目前已增加到500多家,占藥店總數(shù)的7%。奶粉進(jìn)藥店銷售,是目前安全可追溯體系最健全的銷售渠道。
韓祥文坦言,藥店銷售嬰幼兒配方乳粉也有需要努力的方向,“比如銷售人員不夠?qū)I(yè)。”醫(yī)藥商會一直鼓勵店員學(xué)習(xí)營養(yǎng)方面的知識,“商會也會請專業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)對各大藥店從業(yè)人員進(jìn)行食品安全培訓(xùn)。”
雖然讓市民接受藥店銷售奶粉仍需要時間,但韓祥文表示,“目前香港有6成奶粉都通過藥店渠道銷售,在內(nèi)地,藥店銷售奶粉也將成為一種趨勢,只不過現(xiàn)在還處于過渡階段。”
來源:中國食品科技網(wǎng)
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