說到今年的小麥品質，河南省糧食局流通處處長朱保成、調控處盧歡都很興奮，他們說：我省今年的小麥品質是近六年來最好的，從整體收購情況看，入庫的小麥中，一、二級小麥占到入庫總量的90%以上。

河南省糧食局有關人員根據統計數據分析，河南今年夏糧豐收，主要體現在質和量上。今年小麥籽粒飽滿，千粒重再創新高；好幾個地區、多個小麥品種都有畝產超過1300斤的記錄，多個小麥主產縣，平均畝產都超過了1200斤。

6月11日，河南開秤收糧。按照國家提前公布的小麥最低收購價：三級麥每斤1.18元。

6月12日，河南省糧食局局長苗永清就趕到蘭考、杞縣等地的小麥收購庫點。在各個收購點，都張榜公布了小麥價格、水分公示欄、檢驗器材及財務結算等工作程序，各個收購點的倉容也都很充足。杞縣一收購點的收購人員告訴苗永清說，今年的小麥質量好于往年，往年都是三級麥多，今年收購的90%以上為二級麥。

在南陽和信陽，很多收購點都擺出了小麥樣品便于售糧農民和自家的小麥直觀對照，水雜扣價方式、結算方式等政策信息也都張貼在醒目位置，售糧農民都能夠明明白白售糧。

在一些糧食加工集中區域，河南省糧食局領導鼓勵多種糧食經營主體多收糧食，充分利用河南的糧食資源，延伸糧食加工產業鏈條，打造糧食品牌，提高糧食附加值，促進糧食產業可持續發展。

為了切實保護糧農利益，河南省糧食局還公布了夏糧收購舉報方式，將對夏糧收購過程中的打白條、壓級壓價等損害農民利益行為進行嚴厲打擊。

在夏糧收購的同時，河南省糧食局還舉辦了與糧食相關的系列活動，大張旗鼓地宣傳安全儲糧、節約用糧，提高在校學生以及城市居民的愛糧節糧意識。

今年的小麥品質好了，價格自然就高了，一級麥的收購價格比三級麥每斤多4分錢，達到1.22元一斤。

截至6月30日，河南省累計收購小麥125.1億公斤，比上年同期增加70.2億公斤，平均收購價為每斤1.205元。

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