合浦果香園食品公司荔枝汁加工車間在生產

本報訊 (通訊員葉清清 泉友 記者鄧宏鷹)進入今年6月下旬，華南地區荔枝陸續迎來了豐產年的上市高峰。在廣西北海市，有著全機械化荔枝汁加工生產線、連續多年荔枝濃縮汁產量與銷量全球領先的合浦果香園食品有限公司也進入了一年一度的大生產時期。該公司在廣東、廣西、海南等地的荔枝收購點反饋：2014年荔枝產量大，價格與往年相比屬于偏低水平。

收獲期短，保存期短，是南方果農碰上荔枝大豐收時面臨的最大難題?，F在，在合浦果香園食品有限公司自主研發的荔枝汁加工生產線面前，這一難題迎刃而解。該公司負責人黃辛告訴記者，在今年荔枝收獲季節到來之際，為避免出現因荔枝豐產上市銷售“撞車”，導致“果賤傷農”的局面，合浦果香園食品有限公司根據正式實施的廣西壯族自治區食品安全地方標準《食品工業用荔枝汁》，結合廣西區內外荔枝生產的實際情況，詳細研究和制定了食品工業用荔枝汁在生產工序、檢驗方法、包裝、運輸、貯存及保質期等方面的生產方案，盡最大努力“托市”。

7月6日，記者在合浦果香園食品有限公司加工基地看到，只見加工基地車來人往、一片繁忙，該公司上下都在為收購、加工荔枝而忙碌著……一位果農感慨地說，幸虧有果香園這樣的荔枝加工企業及時收購“托市”，不然我們又可能遭遇“豐收的煩惱”。

據了解，在連續遇到去年和前年的小年后，今年是荔枝豐收大年。合浦縣水果辦主任蔡昭旺說：“我們近日在烏家荔枝基地的測產時發現，荔枝座果率均達85%以上，荔枝增產20%—30%。”

中國是全球最大的荔枝生產國，種植面積近900萬畝，占全世界總面積的90%，為南方水果之最，是中國熱帶地區最大的水果品種。目前，每年140—160萬噸產量的荔枝，大部分作為鮮果銷售，加工的不到10萬噸。

“雖然今年荔枝產量大、品質好，但是收購價格在最低時，卻是每公斤僅有1塊多錢，屬歷年少見。”廣東省茂名市水果局主任、高級農藝師鄭坤林說。

是什么原因造成今年荔枝價格偏低的呢?國家荔枝龍眼產業體系北海綜合試驗站依托單位合浦果香園食品有限公司技術員郭武華分析說：“今年荔枝成熟期碰上荔枝主產區和主要銷售區都有長期陰雨天氣，特別是廣東、廣西荔枝主產地區在6月初都有時斷時續的陰雨天氣，造成摘果出貨量少，量少價揚。其中，荔枝汁主要加工品種黑葉荔枝每公斤均價1.8—2元之間;自6月中旬天氣逐漸好轉，出貨量大，量大價跌，每公斤均價從2元一路狂跌到最低每公斤1元之間，這個價格一直持續到6月底。”

合浦縣烏家鎮擁有450畝荔枝標準示范果園的負責人徐華福介紹：“他去年新建的400畝高標準荔枝園在今年已有三分之一的樹掛果了。在荔枝上市的6月份，連續不斷的陰雨天氣導致荔枝不能及時進行采摘銷售，但因為有果香園這樣的企業可以幫助我們果農‘托市’，所以我并不擔心豐產價跌。”

該公司供應部經理王春說：“我們公司今年為避免出現‘果賤傷農’，特地組織人力、物力、財力在廣東、廣西等荔枝主產區設立收購點，一方面確保企業生產原料的供應，另一方面是對荔枝主產區進行‘托市’。”

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