炎炎夏日中，作為“消暑圣品”的西瓜自然是最受人們歡迎的水果。然而近日，一則關于“市面上很多西瓜都是注射胭脂紅和甜蜜素催熟”的消息在網絡上流傳甚廣。記者采訪的瓜農、水果經銷商和有關專家都表示，“打針西瓜”沒必要也不太可能存在。

“打針西瓜”傳言 市民半信半疑

近日里，關于“打針西瓜”的說法在各大網站上被廣泛轉載，引起了市民的注意。這些消息中說，現在市場上賣的很多又紅又甜的西瓜是被一些不法商販注射了甜蜜素和胭脂紅，而這兩種食品添加劑都是嚴禁在食品中使用的。這些添加劑會影響肝腎功能，損害人體健康，甚至影響兒童的智力發育。

對于這一消息，記者采訪了多名市民，大部分市民相信半信半疑。市民范女士說，她是在微信上看到這一傳言的。她覺得現在食品安全問題太多了，象什么毒豆芽、地溝油層出不窮，一些黑心商販為了賺錢什么也做得出來。所以有“打針西瓜”也有可能，就是不知道多不多。

也有部分市民對此傳言表示懷疑。“往西瓜里打色素的話怎么說也會留下針眼吧，挑選西瓜的時候很容易就會發現了。而且一個一個打的話成本高也麻煩。”市民周先生說。

瓜農、經銷商：注射易致腐爛 費事費力不劃算

對于“打針西瓜”傳言，記者來到淄博市博發水果批發市場，采訪多個瓜農和水果經銷商，他們均表示，“打針西瓜”純屬無稽之談。

西瓜的經銷商白先生說，西瓜本來是被瓜皮密封的很好，但是給西瓜“打針”后，空氣進入，容易導致西瓜腐爛。“正常的西瓜保存半個月都沒問題，但是那種打針西瓜不到一天就壞了，沒有人愿意去冒這個險。”

高青縣瓜農張女士說：“我們家種西瓜種了六年了，從來沒有聽說過給西瓜打針的事。今年西瓜便宜，一斤才賣5毛錢，一個西瓜也就5元錢左右。那色素什么的多少錢？再加上往西瓜里一個一個打的人工費，太不劃算了。”張女士告訴記者，現在天這樣熱，西瓜從開花到成熟只需要40天左右。根本沒必要注射催熟。“種西瓜非常辛苦，而且也賺不到什么錢。如果市民都信這個不買西瓜了，我們損失可就大了，這一年算白忙活了。希望能夠盡快澄清謠言。”

權威說法

“打針西瓜”不可信 中傷瓜農應嚴懲

山東省果樹研究所主任張安寧說，西瓜是通過維管束組織吸收水分和營養的，因此，在西瓜成長的過程中以及采收后，用打針注射的方式強行注入液體物質是不可能被吸收的。而且注射過液體的西瓜會在短時間內變質，不利于保存，所以也不符合瓜農一級經銷商的利益需求。

市食品與藥品監督局以及農業局均表示，淄博市內未檢測到“打針西瓜”的存在，也沒有接到過消費者的相關投訴。

網上流傳的有關食品安全的謠言，近來屢見不鮮。從肯德基、麥當勞的多條腿的雞，以及克隆后出現的六條腿的羊，層出不窮，而且均被證明是無稽之談。對于食品安全的傳言，張安寧說，市民應理性分析和判斷，不能輕信。政府部門也要對傳言快速反應，及時澄清。以免讓“打針西瓜”之類的傳言傷及無辜瓜農。同時也應該健全法律機制，對傳播謠言者予以嚴懲。

以上是網絡信息轉載，信息真實性自行斟酌。