明明知道用工業硫磺熏蒸加工銀耳有毒，但為了獲利她仍鋌而走險，加工出售的銀耳，二氧化硫殘留量超過標準70余倍。近日，古田法院以生產有毒、有害食品罪判處被告人顧某有期徒刑兩年。

2013年7月初，顧某將其生產的200千克銀耳運至古田縣鳳都鎮雙珠村矮坪崗山地，用工業硫磺熏蒸加工并伺機出售。白銀耳在田間大棚里加工，原本發黃的銀耳經過工業硫磺十幾個晝夜的熏蒸，變得色彩鮮亮發白。

同月9日，顧某被古田縣農業局執法大隊執法人員等當場查獲，銀耳200千克、工業硫磺60千克被古田縣農業局依法封存。經福建省產品質量檢測研究院檢測，該銀耳的二氧化硫殘留量為3.73g/kg，超過技術要求標準0.05g/kg的73.6倍。2013年7月30日，被告人顧某主動到古田縣公安局投案。

古田法院認為，被告人顧某在生產的銀耳食品中摻入有毒、有害的非食品原料，其行為已構成生產有毒、有害食品罪，判處其有期徒刑兩年。鑒于被告人顧某案發后能主動投案，其用工業硫磺熏蒸加工的銀耳尚未流入市場即被查獲，此前無前科劣跡，可酌情從輕處罰，遂作出如上判決。

據介紹，相關部門還查獲過硫磺熏制的“毒辣椒”，這種辣椒顏色亮澤、賣相好、保質期長。專家建議，顏色鮮紅呈油浸、亮澄澄狀態以及很容易掉色的辣椒制品不要購買。

危害

根據《國家食品添加劑使用衛生標準》規定，銀耳屬于食用干菌類，在加工過程中不得使用硫磺。經過硫磺熏蒸的銀耳，二氧化硫會直接吸附在銀耳中，過高的二氧化硫對人體具有很大危害性，它會使人產生嘔吐、腹瀉、惡心等癥狀。

分辨

色澤：沒有經過硫磺熏蒸的銀耳，顏色是很自然的淡黃色。

氣味：好的銀耳氣味應該是自然芳香，如果能聞到刺激的氣味，建議不要買。

味道：銀耳本身應無味道，選購時可取少許試嘗，如對舌有刺激或辣的感覺，可能就是用硫磺熏蒸過的。點擊進入海都新聞中心

以上是網絡信息轉載，信息真實性自行斟酌。