近日，臺(tái)灣地區(qū)糾纏許久的關(guān)于新竹米粉標(biāo)識(shí)的“食管法”修正案終于告一段落。臺(tái)食藥署宣布與米粉業(yè)者經(jīng)過(guò)多輪協(xié)商，6日達(dá)成4項(xiàng)共識(shí)。

據(jù)報(bào)道，四項(xiàng)共識(shí)中的第一點(diǎn)就是米粉業(yè)者愿意配合7月1日實(shí)施的米粉（絲）產(chǎn)品標(biāo)識(shí)新規(guī)定，各縣市衛(wèi)生調(diào)查相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)是否都合格。第二點(diǎn)針對(duì)具有地方歷史特色的冠名，例如新竹米粉、埔里米粉等，姜郁美說(shuō)，業(yè)者同意不一定要使用冠名，如果要使用冠名，必須與代表米含量的品名要有明顯區(qū)別，以供消費(fèi)者辨識(shí)，冠名字體面積不得超過(guò)品名的1/2。第三點(diǎn)有關(guān)冠名、品名的標(biāo)示方面，必須清楚標(biāo)示于包裝的正面，業(yè)者可以自行發(fā)揮美編創(chuàng)意，品名不一定放在正中間，冠名必須使用較小字體。第四點(diǎn)是米含量標(biāo)識(shí)，對(duì)于米含量低于50%的產(chǎn)品，例如炊粉、水粉等，業(yè)者以后要標(biāo)示米含量，在現(xiàn)有包裝使用完畢后，可以換用新標(biāo)識(shí)包裝。

據(jù)了解，新竹米粉與新竹貢丸齊名，為臺(tái)灣新竹市的名產(chǎn)。在之前的臺(tái)灣“食管法”修正案里不少米粉業(yè)者擔(dān)心新竹米粉這個(gè)百年品牌會(huì)由于新法而消失。經(jīng)過(guò)業(yè)者多日陳情，臺(tái)灣政府特意放寬了標(biāo)準(zhǔn)，和業(yè)者達(dá)成以上共識(shí)。

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