廣東人飲食一般比北方清淡，但人均每天吃鹽9克，還是過量了。7月12日，廣東省預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)在佛山市南海區(qū)舉辦“廣東省減鹽行動(dòng)進(jìn)社區(qū)——預(yù)防高血壓從減鹽開始”大型健康宣傳活動(dòng)，呼吁居民改變“重口味”的飲食習(xí)慣，做到“每天6克鹽，遠(yuǎn)離高血壓”。

廣東省預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)徐火周介紹，鈉鹽長(zhǎng)期攝入過量是誘發(fā)高血壓、心腦血管、腦卒中等多種疾病的主要原因之一。據(jù)廣東省疾控中心調(diào)查，全省居民人均每日烹調(diào)用鹽量為9克，是《中國(guó)居民膳食指南》推薦標(biāo)準(zhǔn)（6克）的1.5倍，全省18歲以上居民高血壓患病率為20%。控制每日鈉鹽的攝入量，可以有效預(yù)防高血壓及其相關(guān)疾病發(fā)生。廣東省預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)響應(yīng)《中國(guó)減鹽行動(dòng)（2010—2020）行動(dòng)計(jì)劃》，聯(lián)合廣東省鹽業(yè)集團(tuán)啟動(dòng)“廣東省減鹽行動(dòng)”，將通過社區(qū)宣教、媒體科普等方式，倡導(dǎo)群眾少吃鹽、吃好鹽、健康用鹽。

專家建議，居民除了減少吃鹽量，還可選用低鈉鹽。與普通鈉鹽相比，低鈉鹽含鈉低（氯化鈉含量為70%左右）、富含鉀（氯化鉀含量30%左右），可降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。不過尿毒癥、腎功能受損等腎臟病患者不適宜吃低鈉鹽。

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