昨從湖北孝感市食藥監局獲悉，該市出臺相關管理辦法，全面推行農村集體聚餐報告指導制度。
農村集體聚餐主要指農村（含城鄉接合部）居民因婚嫁、喪葬、壽辰、升學、生子、建房等事宜，在非經營性場所舉辦的各種集體性聚餐活動。
近年來，農村家庭舉辦宴席的規模越來越大，次數越來越頻繁。但由于聚餐場所簡陋、食品采購渠道復雜、貯存條件簡單、加工操作不規范等因素，存在許多食品安全隱患。
為此，孝感市出臺相關辦法，規定農村50人以上聚餐活動，須向鄉鎮食品藥品監管所和農村食品安全信息員報備，報備內容包括菜單、舉辦場地、參加人數等。主管部門須做好申報、登記、備案和指導管理工作。其中，就餐人數在50人以上100人以下的，由村餐飲食品安全協管員進行現場指導；就餐人數在100人以上（含100人）的，由鄉鎮食品安全專（兼）干到現場進行指導，并對聚餐供餐食物留樣備查。
來源：中國食品科技網
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