2014年7月7日-7月13日統計期內,統計的22個地區中,除山東地區生豬價格較上周有小幅下滑,寧夏和江西地區價格與上周持平外,其余各地區的生豬價格均呈現微幅上揚態勢,其中福建省上揚幅度最大,達5.7%;廣西、江西和湖南省緊隨其后,上揚幅度分別為5.5%、5.1%和4.8%。本周各地區生豬價格止跌回升,但依舊表現平穩。
縱觀統計的22個地區生豬價格,上海市的生豬價格最高,表現為14.06元/kg,浙江、江西及安徽省地區也相對樂觀,表現為13.93元/kg、13.77元/kg和13.72元/kg。黑龍江、山西、寧夏地區的生豬價格處于22個地區之尾,表現為12.48元/kg、12.78元/kg和13.00元/kg。除上海地區的生豬價格在14.00元/kg以上外,其它各地區生豬價格分布在13.00-14.00元/kg之間。
本統計期內全國生豬平均價格為13.33元/kg,較上周上揚,較去年同期下滑了7.81%。仔豬平均價格為26.73元/kg,豬肉平均價格為20.79元/kg,玉米平均價格為2.60元/kg,豆粕平均價格為3.92元/kg。除豆粕價格較上周稍有下滑外,仔豬、生豬、豬肉及玉米價格較上周均有所上揚。
本周豬糧比價為5.14:1,較上周上揚1.78%,較去年同期下滑13.03%,天氣炎熱,生豬價格雖有上揚,但依舊低迷,原料價格受南方天氣影響,價仍處于高位,毫無下跌之勢,生豬養殖苦不堪言。
據信息員反映,本周全國各地的生豬較上周微漲。此次豬價上揚有以下幾方面原因:
一是據信息員反應,市場是適合出售豬源漸少,這與2014年春節前后豬流行性腹瀉導致的仔豬成活率有關,也有前段時間生豬市場持續低迷,養殖戶大量拋售有關,另外,夏季炎熱,散戶飼養難度加大也導致豬源進一步減少
二是體型好的瘦肉型生豬少,散戶飼養良雜屠宰豬較多
三是全國較大范圍地區出現持續降雨,對生豬的調運工作帶來阻力,市場供應小幅較少。但時至暑節天氣,豬肉消費依舊不暢,集團性豬肉購買量明顯減少,餐飲、酒店等行業豬肉需求量明顯下降。生豬屠宰場、屠宰企業采取“壓價逼量”策略仍普遍存在,預計后市生豬價格大幅上漲仍較困難。
來源:中國食品科技網
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