沙區查獲一家蒼蠅作坊，生產的涼粉豆腐多數流向街邊小攤小店

租賃屋內放著剛做好的涼粉，作坊老板兩口子旁，貓狗穿梭其間。 重慶晨報記者 高科 攝

10多盒涼粉裝進容器，擺在地上進行凝固，貓兒狗兒跳來跳去，蚊蠅亂飛，旁邊有豬圈，一百多平米的小作坊被惡臭籠罩。前天晚上，沙區警方在陳家橋一帶查獲一家夫妻經營的“蒼蠅作坊”，這里的涼粉一部分流向街邊，賣給涼粉涼面小游攤。

無意中撞到黑作坊

7月6日晚6點過，陳家橋派出所駐村社區民警盛忠智在轄區走訪群眾。在陳家橋人和門村石碾橋組，一農家房內傳來轟轟作響的機器加工聲，農家房散發出陣陣臭味，這一切引起了民警的注意。

民警沿一條小路悄悄靠近。一對中年夫婦正在忙著加工磨制豆漿，地上擺放著各種涼粉、魔芋等半成品。簡單搭建的廠房內環境臟亂不堪，衛生條件極差。制作坊內還有小貓小狗在里面亂竄。

從7月6日到7月8日，連續調查3天后，民警摸清了該小作坊在加工生產銷售涼粉、豆腐、豆花、魔芋等食品。

加工現場令人作嘔

7月9日晚上8點，派出所組織民警對該作坊突擊查封，重慶晨報記者見證了全過程。剛到馬路口，一陣惡臭隨風而來。

作坊門口，一個約兩米高的鍋爐正在轟隆隆地工作著，一個大高壓鍋正嗤嗤地冒氣。地面污水橫流，兩個大塑料缸內，裝著近100斤泡發好的蠶豆，水面上覆蓋著一層泡沫。

地上擺放著17箱剛加工好的涼粉，用手一摸，還是溫熱的，每箱約20-22斤重。消泡劑、涼粉凝固粉等散落一地，一只貓和兩只狗跳來跳去，四處亂竄。作坊隔壁，一間敞開式的豬圈里面躺著幾頭豬。

采訪中，記者感覺手臂一直癢癢的，手電一照，竟是一些極細小的白蟲在汗毛間爬來爬去，用紙巾拂開，仍不斷有蟲子出現。

沒有任何相關執照

經調查，小作坊負責人為申某、蔡某，夫婦二人50多歲，合川人。當民警問起有沒有相關證件時，申某、蔡某夫婦倆稱沒有相關營業執照，且無供貨方資質、無原材料購進驗收記錄、無產品檢驗記錄，“很明顯，這屬于無證無照非法加工點。”民警稱。

民警當場對各種殺泡劑、涼粉制作劑、豆干、蠶豆等進行取樣。執法中，房東老李趕過來。

“你不覺得很臭嗎？”記者問。

“沒覺得啊！哪臭了？我住2樓，照樣吃飯、照樣睡瞌睡。”老李的回答讓人吃驚。據老李說，申某、蔡某夫婦倆從今年1月開始租用他的房子。

不顧兒子反對堅持要做

去年年底前，夫婦二人一直在廣東打工，考慮到年紀大，辭去工作回到家鄉重慶。二人來到沙坪壩陳家橋租用老李家的簡易廠房，今年1月份開始，夫婦二人購買鍋爐、磨漿機等設備，申某在家嘗試著接訂單，按需求加工涼粉、豆腐豆干、魔芋，并把食品運送到客戶的店面、農貿市場販賣。

賬本上歪歪斜斜地記錄著每天的訂貨情況，客戶全是小飯館，比如“冒菜”、“小炒”、“洋雜”、“鐵板飯”、“包崽”，訂得最多的是豆腐、魔芋、涼粉、豆芽。夫婦表示，兒子一直堅決反對他們這樣做，但看到每天都能賺幾百元，夫婦二人執意繼續加工銷售。

目前警方正聯合相關部門，對作坊進一步查處。

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