■北商
記者近日調(diào)查發(fā)現(xiàn)，因?yàn)樵煨酮?dú)特紅極一時(shí)的雀巢笨nana冰棍雖然標(biāo)注“水果味”，但10余種配料中唯獨(dú)不見(jiàn)任何一種水果，雀巢方面也承認(rèn)“冰棍的水果味是通過(guò)添加水果味香精實(shí)現(xiàn)的”。
對(duì)于水果味冰棍為何不含水果，雀巢公司相關(guān)負(fù)責(zé)人承認(rèn)，冰棍的水果味是通過(guò)添加水果味香精實(shí)現(xiàn)的，但他們?cè)诋a(chǎn)品標(biāo)簽上標(biāo)示的“味”字，是“水果味冰棍”而不是“水果冰棍”，因此并不違規(guī)。
除了不含“水果”卻標(biāo)有“水果味”，對(duì)于“符合規(guī)定”的用數(shù)字代替添加劑名稱(chēng)，業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為也屬于“不違法但不合理”的情況。普遍建議，食品添加劑名稱(chēng)要在包裝上明示出來(lái)，以保證消費(fèi)者的知情權(quán)。
來(lái)源：中國(guó)食品科技網(wǎng)
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