推新品、搞活動、做促銷……伴隨著中秋節(jié)的臨近，近段時間，餐飲、月餅、茶葉等食品企業(yè)開始活躍起來，競相開始布局市場，打響旺季市場爭奪戰(zhàn)。

7月初，由知名酒店迎賓一號在成都開設(shè)的首家火鍋店開張，該火鍋城以近3000平方米的營業(yè)面積成為目前成都單體營業(yè)面積最大的火鍋城，為時下正陷入倒閉潮的餐飲業(yè)帶來了一抹亮色。“餐飲業(yè)的消費市場沒變，而高端餐飲市場的急劇下滑，則意味著大眾餐飲市場的增加，因此我們認為，走大眾路線的餐飲將受益于時下的行情。”該公司運營總監(jiān)劉志軍表示，平價和美味是該火鍋城的最大亮點，同時為開展旺季促銷，將不定期舉辦歌舞晚會、名人名家演出、書畫品鑒會等活動，為火鍋注入更多快樂、喜慶的元素。

作為中秋最為應(yīng)景的禮品之一，月餅市場已熱鬧起來。7月11日，在佳禾月餅在成都舉行的新聞發(fā)布會上，首次發(fā)布2014年佳禾限量版純手工打造的精致月餅，并宣布將贊助由武打明星陳天星導(dǎo)演的電影《終極硬漢》。佳禾國際集團董事長鐘海兵表示，將借助電影把佳禾月餅推向更廣闊的市場。記者走訪市場發(fā)現(xiàn)，隨著生活水平的提高，消費者對于月餅的口感、包裝和安全等方面的要求也有所提高。“在食品安全事件時有發(fā)生的今天，消費者必將更關(guān)注精美包裝下的內(nèi)涵，各大企業(yè)也將更加注重食品安全。”天倫食品相關(guān)負責人表示，對食品添加劑的使用、原輔材料的采購和過程的食品安全管控非常嚴格，今年推出的新品將更加主打安全牌。

將地域文化挖掘放大，成為不少四川茶葉企業(yè)促銷的重要一環(huán)。川茶集團相關(guān)負責人透露，茶文化發(fā)展至今，飲茶已經(jīng)成為中國人生活中不可缺少的部分。而每到節(jié)氣，茶葉都是禮尚往來的主要選擇之一，為此，公司專門為中秋作出營銷布局，全面打造川茶“天府龍芽”大品牌，將推行川茶“天府龍芽6+1”的推廣模式，即中國的綠茶、紅茶、青茶、黑茶、白茶、黃茶等6大茶類+茶食品/花茶，統(tǒng)一推廣川茶“天府龍芽”品牌的系列產(chǎn)品，以安全放心、健康好茶締造“川茶名片”。“公司正準備積極開拓國際市場，在法國、俄羅斯等國設(shè)立辦事處，并以此為橋頭堡進入國際市場。”該公司相關(guān)負責人表示。

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