七月的呼倫貝爾大草原，水草豐美，牛羊成群，萬畝油菜花泛著金黃，青翠的小麥延伸到天邊。近日，記者深入祖國(guó)東北邊陲的海拉爾農(nóng)墾，探究“大糧倉”發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)，確保糧食安全和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的新思路。

可持續(xù)大農(nóng)業(yè)確保糧食安全

在特泥河農(nóng)場(chǎng)，剛出鍋的饅頭麥香四溢、口感筋道，奧秘在于面粉來自用有機(jī)肥種植的優(yōu)質(zhì)小麥。

記者在農(nóng)場(chǎng)的有機(jī)肥廠了解到，以牛糞為原料，采取生物菌培育合成技術(shù)，經(jīng)過發(fā)酵、翻拌，殺菌、殺蟲、除臭，該廠每年可生產(chǎn)有機(jī)肥1萬噸，用于種植小麥和改良土壤等。

發(fā)展有機(jī)肥生產(chǎn)是海拉爾農(nóng)墾發(fā)展可持續(xù)農(nóng)業(yè)的縮影。面對(duì)人增地減水缺的現(xiàn)狀，“如何種地”是糧食產(chǎn)區(qū)面臨的大問題。在海拉爾農(nóng)墾，通過采用保護(hù)性耕作方式、節(jié)水灌溉、農(nóng)機(jī)耕種和植保等措施，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)穩(wěn)步推進(jìn)。

2013年，墾區(qū)糧油總產(chǎn)18億斤，人均生產(chǎn)糧油15萬斤，位居全國(guó)領(lǐng)先水平；機(jī)械化率達(dá)99％，種植業(yè)科技貢獻(xiàn)率高于全國(guó)平均水平約22個(gè)百分點(diǎn)。

“呼倫貝爾市87％是森林、草原、濕地，工業(yè)污染少，畝均化肥用量低，有生產(chǎn)綠色食品的極佳環(huán)境。”海拉爾農(nóng)墾集團(tuán)公司總經(jīng)理胡家才說，優(yōu)質(zhì)小麥、優(yōu)質(zhì)雙低油菜籽等八個(gè)農(nóng)畜產(chǎn)品獲得內(nèi)蒙古自治區(qū)名牌產(chǎn)品稱號(hào)。

除了“如何種地”，“誰來種地”也是挑戰(zhàn)。特泥河農(nóng)場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)張紹勛說，機(jī)械耕種可大大減少人工，目前農(nóng)場(chǎng)人均管理300畝地，今后還有提升空間。同時(shí)，機(jī)械種田人均年收入3萬多元，也在吸引年輕人回歸，成為后備力量。

現(xiàn)代化養(yǎng)殖方式提升質(zhì)量安全

在上庫力農(nóng)場(chǎng)現(xiàn)代化擠奶廳，記者看到，30頭牛可以同時(shí)擠奶，3名工作人員有條不紊地為奶牛乳頭消毒，套上吸奶器，取樣留樣。

“機(jī)器上裝有識(shí)別系統(tǒng)，哪頭牛得了乳腺炎、打過抗生素，能自動(dòng)識(shí)別并禁擠，每頭牛擠的奶都是可追溯的。”農(nóng)場(chǎng)0309奶站站長(zhǎng)唐立軍說：“這種方式更省人工，通過訂單生產(chǎn)，每斤牛奶價(jià)格比散奶高5毛錢，有利于奶農(nóng)增收。吸奶器頻率和小牛吸奶頻率一樣，奶牛更舒服。”

隨著生活水平不斷提高，人們對(duì)肉蛋奶的需求持續(xù)增加，對(duì)質(zhì)量安全提出新要求。海拉爾農(nóng)墾大力發(fā)展規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，新建兩座高標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)代化奶牛場(chǎng)；推廣三河牛改良；大鵝、肉雞養(yǎng)殖快速發(fā)展。2013年，墾區(qū)牛奶總產(chǎn)35萬噸，肉類總產(chǎn)1．67萬噸。

此外，海拉爾農(nóng)墾還著力加強(qiáng)生態(tài)和民生建設(shè)。推進(jìn)優(yōu)質(zhì)牧草種植，緩解天然草原嚴(yán)重超載的壓力。推動(dòng)奶牛進(jìn)場(chǎng)飼養(yǎng)、養(yǎng)殖生產(chǎn)區(qū)和職工生活區(qū)分離，小城鎮(zhèn)建設(shè)成效顯著。

發(fā)揮“國(guó)家隊(duì)”作用增強(qiáng)農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)掌控力 海拉爾農(nóng)墾是近年來我國(guó)農(nóng)墾快速發(fā)展的縮影。當(dāng)前，農(nóng)墾用占全國(guó)4．5％的耕地面積，生產(chǎn)出超過全國(guó)7％的商品糧，糧食畝產(chǎn)超過全國(guó)平均水平120多公斤；打造了國(guó)內(nèi)覆蓋面最廣的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系；農(nóng)墾經(jīng)濟(jì)連續(xù)10年實(shí)現(xiàn)12％以上的增長(zhǎng)，3大墾區(qū)集團(tuán)年?duì)I業(yè)總收入超過1000億元；在農(nóng)業(yè)“走出去”中發(fā)揮著引領(lǐng)作用……

“在‘非典’、汶川地震等應(yīng)急時(shí)刻，農(nóng)墾第一時(shí)間完成國(guó)家指令，發(fā)揮了抓得住、調(diào)得動(dòng)、能應(yīng)急的‘國(guó)家隊(duì)’作用。”農(nóng)業(yè)部農(nóng)墾局局長(zhǎng)王守聰說。

記者在特泥河、三河、拉布大林、謝爾塔拉、上庫力等農(nóng)場(chǎng)采訪時(shí)，一些基層干部也反映，墾區(qū)發(fā)展還存在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理相對(duì)粗放，防災(zāi)減災(zāi)能力不強(qiáng)，與地方關(guān)系有待理順，農(nóng)墾辦社會(huì)的職能有待剝離，開拓市場(chǎng)能力有待增強(qiáng)等瓶頸。

王守聰指出，農(nóng)墾要著力解決好這些問題。未來5至10年，要著力提升農(nóng)墾“大糧倉”，打造“國(guó)際大糧商”，發(fā)揮農(nóng)墾國(guó)有經(jīng)濟(jì)的引領(lǐng)作用，增強(qiáng)國(guó)家對(duì)農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)的掌控力。

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