日前，黑龍江省委辦公廳、省政府辦公廳聯合下發厲行節約反對食品浪費實施方案，旨在增強全省人民的節約意識，減少各環節浪費，形成文明消費習慣，逐步形成全社會厲行節約反對食品浪費的良好氛圍。

公務接待實行自助餐

方案要求，公務活動用餐積極推行簡餐和標準化飲食，原則上實行自助餐。禁止提供熊掌、犴鼻、鮑魚、魚翅、燕窩等高檔菜肴，工作用餐不提供酒水，陪餐時提供的酒水以本地酒水為主，禁止提供高檔酒水、香煙和奢侈品。

嚴禁黨政機關向企事業單位轉嫁公務活動用餐費用，嚴禁以會議、培訓等名義組織宴請或大吃大喝。公務活動用餐費支付應嚴格執行國庫集中支付制度和公務卡管理有關規定。嚴禁設立“小金庫”，在公開“三公”經費支出時要列出公務活動用餐費支出。

單位食堂浪費要通報

單位食堂應按照健康、從簡原則提供飲食，合理搭配菜品，注重膳食平衡。條件具備的地方實行自助點餐計量收費，多供應小份食品，方便用餐人員適量選取。安排專人負責食堂巡視檢查，對浪費行為給予批評教育。對黨政機關、國有企事業單位食堂反對食品浪費工作成效進行評估，對存在嚴重浪費行為的單位進行通報。

飯店不得設“低消”

鼓勵餐飲企業積極發展大眾餐飲，提供標準化菜品，方便消費者自主調味，推行商務餐分餐制，發展可選擇套餐，多提供小份菜。倡導一料多菜、一菜多味，物盡其用，避免浪費食材。餐飲企業要在顯著位置張貼或擺放節約食物、杜絕浪費的宣傳畫或提示牌，菜單上應準確標注菜量，按營養均衡的要求配置不同規格盛具，餐前引導適量點餐，餐后主動幫助打包，不得設置最低消費額，對節約用餐的消費者給予表揚和獎勵。

餐廚垃圾資源化處理

餐飲企業和黨政機關、企事業單位食堂不得隨意處置餐廚廢棄物，按規定交由具備條件的餐廚廢棄物資源化利用企業處置或進行就地資源化處理，鼓勵有條件的家庭對廚余廢棄物進行堆肥等資源化利用。生產加工環節的食品廢棄物和商場、超市過期食品等，應交由具備條件的企業進行資源化回收處理。

嚴厲打擊違法收集、運輸、加工餐廚廢棄物的行為，嚴厲打擊違法用外購回收料及受污染的原料生產加工食品包裝的行為，嚴厲打擊利用“地溝油”生產食用油犯罪活動。

建立舉報投訴制度

嚴肅查處公款浪費案件，對違反公務接待規定、用公款相互宴請等行為，依紀依法追究相關人員責任。建立食品浪費行為舉報投訴制度，相關舉報納入監察部門案件受理范圍。

嚴格控制使用黑龍江省飲食業定額發票的納稅人定額發票領用，杜絕將大額餐費分割成小額發票的現象。發現定點飯店存在違法違規開具餐飲發票行為的，取消其定點資格。

組織開展反對食品浪費志愿者行動，積極勸說制止浪費行為，對不聽勸阻的可報告有關部門查處，對公款浪費行為及時向監察機關報告。

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