日期曝光出的福喜事件也影響到了日本麥當勞。
日本麥當勞官網22日發布聲明,稱因近日曝光的上海福喜食品有限公司使用過期雞肉制作“麥樂雞”的事件,出于食品安全考慮,使用該公司原料的“麥樂雞”已于21日停止銷售。聲明稱,日本國內出售的麥樂雞中,20%的雞肉原料由上海福喜供應。
聲明中公布,就有關中國媒體曝光的上海福喜使用過期雞肉一事,麥當勞完全不知情。在知曉情況后,麥當勞馬上停止了雞肉原料的購入并展開調查。目前,”麥樂雞“的雞肉原料已經找到其他替代生產商。
此外,日本全家便利店出售的“蒜香雞塊”也一直從該公司進口。日本麥當勞和全家已停售有關商品,正在調查進口雞肉是否確實過期。
據日本共同社報道,約有1340家日本麥當勞店鋪過去曾使用從該食品公司進口的雞肉,約占日本全國店鋪總數的四成。其中,大約500家正在使用問題雞肉的店鋪已于21日到22日停售麥樂雞。據悉,除了麥樂雞以外,其他商品并未使用問題雞肉。其余的約840家店鋪目前未使用問題雞肉,用的是泰國及中國其他公司生產的雞肉。2013年日本從上海福喜進口了約4300噸麥樂雞。
20日,麥當勞、肯德基、必勝客等快餐店的供應商——上海福喜食品有限公司通過常年修改生產數據、重做過期食品的方式,讓過期肉變麥樂雞、冷凍臭肉則變身為“小牛排”的事件曝光并持續發酵。麥當勞和肯德基21日公布,已停用福喜食品原料。
據英國《金融時報》報道,麥當勞、肯德基已向中國顧客致歉。但中國市場研究(china market research)的分析師本•凱文德(ben cavendar)說:“新聞一旦傳出,他們很難再說服中國消費者(肯德基)有能力對供應商進行必要檢查。”
在21日的美股交易中,百勝餐飲集團股價大跌超過4%,漢堡王、麥當勞和棒約翰則下滑超過1%。當日,基準標普500指數跌幅僅為0.2%。18個月前一項調查發現,百勝旗下的肯德基的一家家禽供應商過度使用抗生素。2013年百勝在華營業利潤占其總營業利潤的35%。
對于福喜事件,中國食品管理部門已下令將所有使用了問題原料的商品撤架。
來源:中國食品科技網
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