近日各地面粉銷售依然不暢，價格基本延續平穩。當前河北石家莊地區特一粉出廠價3040-3100元/噸，山東德州地區60粉出廠價3040-3080元/噸，河南周口地區60粉出廠價3000元/噸，江蘇徐州地區50粉出廠價3000-3040元/噸，安徽阜陽地區饅頭粉出廠價2980元/噸。

受水產養殖進入旺季，飼料行情有所恢復，飼料企業采購積極性較高。加之制粉企業開機率較低麩皮供給有限，各地麩皮價格快速上漲。河北石家莊地區麩皮出廠價1740-1780元/噸，山東濟寧地區麩皮出廠價1700-1740元/噸，河南周口地區麩皮出廠價1760-1800元/噸，江蘇徐州地區麩皮出廠價1720-1760元/噸，安徽阜陽地區麩皮出廠價1740-1780元/噸。

由于近期小麥、面粉價格穩定，麩皮價格上漲，各地制粉企業理論加工利潤略有好轉。與去年同期相比，由于今年新麥價格漲幅較小，面粉、麩皮價格高于去年同期，理論加工利潤有所提高。當前河北、山東、河南地區理論加工利潤同上年同期相比提高了20-40元/噸。

7月15日，河南市場小麥拍賣投放19.96萬噸，成交7.1萬噸，成交率36.08%；均價2283元/噸，周比下跌15元/噸。安徽市場投放小麥30.47萬噸，成交1.22萬噸，成交率4%。白麥均價2366元/噸，周比上漲74元/噸；混麥均價2393元/噸，周比上漲137元/噸。

短期多空難分伯仲，小麥價格漲跌兩難

從利好因素分析：隨著小麥價格的走高，盡管市場猜測部分地區托市收購或有暫停的可能，但目前還沒有一地政策叫停的情況，這說明市場總體價格仍在政策性收購的范圍之內，估計托市收購仍將會主導著小麥市場的價格走勢。

根據往年經驗來看，新小麥價格一般呈現前低后高的走勢，農戶售糧也往往會秉承“麥跌不賣漲”的心理。面對夏收以來不斷上漲的小麥價格，部分農戶認為后期小麥價格仍有上漲的空間，惜售的心態較前期有所增強。加之當前農戶收入呈多元化，賣糧不再是主要經濟收入來源，低價不賣、持糧待價而沽一定程度上將會有效支撐小麥市場價格。

從利空因素分析：今年我國新小麥產量增加明顯，市場供給相對寬松。近期受小麥價格上漲的影響，部分地區托市收購進度已經放緩。盡管市場預計今年主產區托市小麥數量將會有明顯增加，但估計實際收購量將難以影響到市場流通。以往因托市收購數量龐大、導致市場市場流通糧源偏緊的局面恐怕很難再現。

受國內經濟大環境及終端需求疲弱的制約，面粉加工企業的經營情況較為艱難，其消化麥價上漲的能力有限。近期隨著小麥、玉米比價的降低，飼用企業小麥收購量有所增加，但能否成為需求的“救命稻草”仍需后期市場觀察。目前多數市場人士認為，隨著后期政策性糧源去庫存的加快，玉米價格難以大幅上漲。盡管今年小麥飼用需求量有一定程度的增加，但也很難影響小麥市場“不缺糧”的供求格局。

受益低吸買盤提振，美麥期價觸底回升

上周，由于美麥期貨價格挫至四年低位，芝加哥期貨交易所(cbot)小麥期貨周一上漲2.4%，為三個月來最大單日升幅，隨后周四漲逾2%。周五因對黑海地區沖突的憂慮減退，期價下跌回吐超過3%。本周，cbot 9月小麥上升了6-1/4美分或1.2%。

美國農業部周度出口銷售報告顯示，最近一周出口銷售32.07萬噸小麥，低于市場預估的40-55萬噸。

整體上看，因全球小麥庫存不斷增加，以及美國冬麥收割提速，小麥升幅仍然受限。美國農業部(usda)在每周作物生長報告中公布稱，截至7月13日當周，美國冬麥收割率為69%，之前一周為57%。當周美國春麥生長優良率為70%，與前一周變化不大。

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