如皋新聞網訊 俗話說,夏吃姜,不勞醫生開藥方。酷暑難耐,懂得養生的人都會早起吃幾片姜片,不僅有排汗降溫、提神等作用,還可幫助防止空調病、中暑,緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等癥狀。不過,半年來,全國的生姜價格只漲不跌,早已“破十”大關,近日,小黃姜一度賣到了12塊錢一斤,價格幾乎與豬肉齊平。這輪生姜價格上漲可能會一直持續到10月甚至是年底。
在南京某大型農貿市場,各位商家的生意都還不錯,唯獨生姜攤位冷冷清清。據商家們介紹,最近一段時間,生姜價格迎來了暴漲,一度從早前的六七塊錢漲到了現在的10元左右,小黃姜甚至到了12塊一斤,實在是太高了。 小黃姜是12塊一斤,大生姜是9塊。據了解,豬肉的價格在12到12.5元一斤,生姜賣出豬肉的價格,也讓很多人大叫吃不消。
自2010年全國生姜批發價格高漲,被網友調侃為“姜你軍”。生姜價格暴漲后,引發了生姜種植潮。而2013年“毒生姜”事件后,生姜價格暴跌,農民種植積極性嚴重受挫,種植面積縮減。加上去年氣候異常生姜單產降低,導致總體產量減少,所以造成了今年2月中旬以來,生姜價格居高不下的情況。
據了解,我國生姜主產地在山東,去年山東發生毒生姜事件以后,大量生姜被集中銷毀,部分產區的生姜種植面積下降了三至四成。生姜產量減產30%左右,導致生姜收購價上漲,許多批發商和經銷商捂貨惜售,市場供應量少直接影響當前市場價格。
來源:中國食品科技網
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