廣西新聞網-當代生活報訊（記者 黃婧 陳佳嘉 實習生 劉圓 范思遙 夏明）民以食為天，在食品安全上，大家最關心的是什么？近日，本報記者制作了一份調查問卷，在網上和線下發起調查，共有170人參與。在問及“最擔心哪類食品出現質量問題”（多選題）時，有143人選擇了“奶制品”，148人選擇了“肉制品水產品”，這兩個選項所占比例均超過80%，可見消費者對于奶肉制品的食品安全頗為關注。

林先生的孩子剛出生不到1個月，初為人父，林先生對孩子的生活用品都頗為細心。“現在食品安全問題防不勝防，我最怕的就是奶粉添加劑出問題。”林先生說。與林先生的擔心一樣，在調查問卷中，93%的受訪者最怕食品出現毒害物質（農藥、重金屬、抗生素）高殘留問題，還有88%的受訪者擔心食品添加劑（色素、香精、防腐劑）超量使用。此外，大家還擔心出現非食用原料加工食品、散裝食物不衛生等問題。

食品安全除了生產商、經營者和有關部門的把關，作為消費者自己也應多留個心眼。那么市民對于購買挑選食品都有哪些習慣呢？在遇到食品安全問題時，大家又是如何處理的呢？

據調查，日常生活中，大家普遍喜歡到大超市和菜市場購買生活食品，很少光顧小攤點。市民梁女士平時買食品時養成了一個習慣：要先看看有沒有食品安全qs標志，再決定買不買。梁女士說，qs標志是有關部門經過監督檢驗后蓋上的，有這個標志能讓自己買東西放心不少。不過，在調查問卷中，像梁女士這樣，認準了食品安全標志才購買食品的人卻不多。170名受訪者中，有134人表示沒有或不一定會認準了安全標志才買食品。

對于網上盛傳的能檢驗地溝油、農藥殘留的試紙，多數受訪者持不相信的態度，不過也有一些民眾持半信半疑的態度，想試一試圖個心理安慰。

教你幾招

投訴時要保存食物樣品作證據

區食品藥品監督局提醒廣大消費者：只要涉及食品、藥品、醫療器械、保健食品、化妝品在研制、生產、流通、使用環節的違法行為，都可以撥打“12331”熱線電話，或通過信件、互聯網、傳真、來訪等形式，向各級食品藥品監督管理部門反映情況。

需要提醒消費者的是，撥打12331舉報或投訴一定要保留證據。如就餐時發現食物中存在異物，應及時向餐飲單位負責人反映情況，注意一定要保存食物樣品作為證據，可以采用現場拍照或樣品打包留樣等方式。

看看“笑臉”可知道就餐是否安全

餐飲服務食品安全監督量化等級分為動態等級和年度等級。

動態等級為監管部門對餐飲服務單位食品安全管理狀況每次監督檢查結果的評價。動態等級分為優秀、良好、一般3個等級，分別用大笑、微笑和平臉3種卡通形象表示。

年度等級為監管部門對餐飲服務單位食品安全管理狀況過去12個月期間監督檢查結果的綜合評價，年度等級分為優秀、良好、一般3個等級，分別用a、b、c三個字母表示。

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