剛剛過去的這個周末，福喜“過期肉”事件持續發酵。

繼麥當勞、肯德基等快餐業供應商上海福喜食品有限公司(以下稱“上海福喜”)7月20日被媒體曝光涉嫌采用過期劣質原料生產加工食品后，上海市食藥監局26日公布，查實上海福喜新的涉嫌違法線索：即上海福喜將退貨的2013年5月生產的6個批次煙熏風味肉餅，更改包裝，篡改生產日期。

分析指出，上海福喜或將面臨數億元的天價罰單，認定情節嚴重的，還將被吊銷許可證。

美國福喜集團于26日再發聲明，宣布將從市場中回收由上海福喜生產的所有產品，并正在著手針對現任及前任高管人員可能存在的不盡職行為開展徹底的內部調查。目前，總部的支持團隊正陸續抵達上海。

上海福喜再被查實涉嫌違法新證據

26日上午，上海市食藥監局舉行新聞發布會，公布了食藥監局、市公安局查處上海福喜公司案的最新進展。會上，上海市食藥監局宣布查實上海福喜新的涉嫌違法線索，即福喜將退貨的2013年5月生產的6個批次煙熏風味肉餅，更改包裝，篡改生產日期。

根據上海市食藥監局的調查，這6個批次保質期為九個月的煙熏風味肉餅，實際保質期至2014年2月，上海福喜將其生產日期篡改為2014年的3個批號，即20140104、20140111、20140112，食品名稱更改為“風味肉餅”，共計4396箱（7.2公斤/箱），目前已銷售3030箱，其余尚未銷售，均被上海食藥監封存。

上海市食藥監局表示，上述事實表明，福喜公司涉嫌存在利用回收食品生產經營食品、篡改生產日期和保質期等行為，違反《食品安全法》。

上海市食藥監局負責人指出，福喜公司涉嫌用過期等劣質原料生產加工食品的行為嚴重違反中國法律，引起了上海及全國百姓的憤怒，嚴重打擊了消費者的信心，消極影響和嚴重后果不可估量。

根據我國《食品安全法》，用非食品原料、回收食品作為原料和其他可能危害人體健康的物質生產食品的，貨值金額1萬元以上的，可處貨值金額5倍以上10倍以下罰款；生產經營標簽、說明書不符合法律規定的食品（篡改生產日期和保質期），貨值金額1萬元以上的，可處貨值金額2倍以上5倍以下罰款。

有觀點指出，針對上海福喜上述最新問題，如果按照最嚴格的即接近貨值的10倍來罰款，上海福喜或將面臨數億元的天價罰單，認定情節嚴重的，還將被吊銷許可證。

截至25號，上海市食藥監局累計發現涉嫌問題食品麥樂雞18噸，煙熏風味肉餅78.1噸、小牛排48噸，共計144.1噸。上述涉嫌問題食品均已封存，并已抽樣送檢。

同時，上海市食品藥品監管局也在25號約談了麥當勞、百勝集團、棒約翰、漢堡王、德克士等五家連鎖餐飲企業主要負責人，明確要求約談企業，積極配合公安和食藥監部門開展調查，控制問題食品流向，主動銷毀不合格產品。

福喜集團宣布收回上海所有產品將問責管理層

在上海市食藥監局宣布查實上海福喜新的涉嫌違法線索后，福喜集團在官網發布聲明稱，必須從市場中收回由上海福喜所生產的所有產品，并正在著手針對現任及前任高管人員可能存在的不盡職行為開展徹底的內部調查。一旦發現任何不當行為，將對相關責任人員采取果斷、堅決的行動，包括處分或法律行動。此外，集團也已為中國配備了全新的管理團隊，以確保業務的有效運營。

福喜集團表示，將對各級管理團隊進行全方位、公正和廣泛的調查，不放過任何可能存在的不盡職行為的證據。

福喜集團亞太區高級副總裁及總經理艾伯強表示，來自福喜總部的支持團隊正陸續抵達上海，正與當地團隊緊密合作展開全面深入的調查，“總部一直并將繼續全力配合國家和上海食品藥品監督管理局及其他監管機構的工作。我們對于調查的進展將盡全力做到開放、透明。我們將會盡快向各方提供明確并完整的解釋和調查結果。”

在業界看來，上海福喜事件后，福喜集團方面更像是在上演一場公關戰。

21日，也就是過期肉事件被曝光的第二天，福喜集團發出首份聲明，表示公司管理層已第一時間接管并成立調查組進行徹查，承諾會向公眾披露調查結果，還強調本次事件是一起“個體事件”。24日，公司所有人謝爾頓·拉文亦發出聲明，表示此次的上海福喜事件是一個 “非常嚴重的錯誤”，是“我們絕對不能容忍的錯誤，它違背了我們這家企業應有的做事準則。”

盡管如此，從目前情況看，上海福喜被曝光的負面影響還在持續。截至目前，上海福喜事件仍舊處于調查當中，后續隨著調查結果的公布，福喜可能面臨更嚴厲的處罰。

上海市委書記韓正昨日（7月27日）就福喜事件召開專題會議稱，“福喜事件”后續處理的關鍵是嚴格依法，無論是涉案企業還是相關責任人，都必須對其依法追究責任、依法處置。“福喜事件”的查處過程必須準確、及時向社會公開。

此前的7月23日，上海市公安局稱已依法對上海福喜食品有限公司負責人、質量經理等5名涉案人員予以刑事拘留。

詳細客戶名單仍未披露

福喜事件出來后，牽連到此事的餐飲企業均進行了積極應對。星巴克、漢堡王、7-eleven便利店均停止銷售福喜產品。百勝在上周三宣布終止與福喜的關系，麥當勞則是終止了與上海福喜的合作，并表示將逐步把供應來源調整為福喜集團旗下的河南福喜。

不過目前，福喜問題產品所波及的范圍仍然不是完全明朗。包括福喜本身，圍繞福喜的上下游產業鏈，這個龐大的圈子到底涉及多少公司？更多的供貨客戶名單，相關企業還未披露。

上海福喜其實是美國福喜集團的子公司。美國福喜集團成立于1909年，是一家在全球17個國家擁有50多家食品加工廠的國際化食品集團。依據美國福布斯2011年最大私人企業榜單，美國福喜以年收益30億美元位列136名。而截至2013年，其年收益上漲至59億美元位列第62名。

福喜集團的營運版圖主要包括了歐洲、亞洲以及美洲；目前已經向超過40個國家及地區銷售各類肉制食品及非肉類產品，客戶包括全球快餐和外賣連鎖供應商、品牌食品營銷商、及食品零售商。福喜集團的核心運營模式是與頂級食品公司合作，為其合作伙伴提供從原材料開始，到食品加工開發以及食品運輸一系列綜合服務。

1991年，美國福喜集團正式入駐中國北京。而在之后的幾年，福喜集團在中國快速擴展，目前其在中國肉類、蔬菜生產業的雇員也超過了3500名，福喜分公司遍布中國至少8個城市(地區)。

除了建立自己的全資公司外，福喜集團與中國當地的農業公司進行合資。 2010年福喜集團子公司萊吉士 (主要負責中國地區投資合作)宣布與福建圣農發展集團共同投資2億人民幣設立“福建圣農發展有限公司”。這家公司成立的主要目的是為中國麥當勞提供一系列的雞肉產品。圣農發展去年的年報中顯示，目前與其合作品牌包括了肯德基、德克士、雙匯以及太太樂。

目前，上海福喜的詳細客戶名單并未經官方披露。此前上海電視媒體報道，在福喜公司的一份客戶名單上，記者看到，3張a4紙上共記錄著近150家企業，包括麥當勞、肯德基、星巴克、宜家等等。覆蓋北京、上海、廣州、天津、浙江、福建、廣東等20多個省市。

來自財新網(微博)的消息稱，福喜集團稱將于7月28日召開首次新聞發布會，也許期待中的答案，會在今天揭開。

附：福喜集團聲明全文：

上海福喜產品全面收回，全球團隊加入運營管理

2014年7月26日-- 為幫助重建客戶及消費者的信任，同時，為配合政府機關進行的調查，福喜集團今天宣布必須從市場中收回由上海福喜所生產的所有產品，并正在著手針對現任及前任高管人員可能存在的不盡職行為開展徹底的內部調查。一旦發現任何不當行為，將對相關責任人員采取果斷、堅決的行動，包括處分或法律行動。此外，集團也已為中國配備了全新的管理團隊，以確保業務的有效運營。

福喜集團亞太區高級副總裁及總經理艾伯強重申：“截至目前，我們正竭盡所能以最負責任的行動措施保障我們的客戶和消費者的權益。”

公司所有人謝爾頓拉文在早前的聲明中也表示，“100多年以來，我們集團都按照全球最高標準供應安全、高品質的食品并運營企業。因而此次在上海工廠發生的事件嚴重違反了我們集團信奉的原則和賴以生存的價值觀。這是我們絕對不能容忍的錯誤，它違背了我們這家企業應有的做事準則。”

拉文先生說：“對于我所在的公司發生如此讓人無法接受的錯誤，我感到非常震驚。我不會嘗試為它辯護或辯解，這確實是非常嚴重的錯誤。”

福喜集團將對各級管理團隊進行全方位、公正和廣泛的調查，不放過任何可能存在的不盡職行為的證據。與此同時，我們在中國國內的業務將由全球管理團隊接管并嚴格按照總部質量管理的國際標準進行運營。

艾伯強先生同時表示來自福喜總部的支持團隊正陸續抵達上海，正與當地團隊緊密合作展開全面深入的調查，而在此過程中，總部一直并將繼續全力配合國家和上海食品藥品監督管理局及其他監管機構的工作。“我們對于調查的進展將盡全力做到開放、透明。我們將會盡快向各方提供明確并完整的解釋和調查結果。”

“我們對于在中國經營必將堅守承諾，為嚴肅認真地處理本次事件，我們已經派出全球最好的專家團隊，”艾伯強先生最后表示：“我們為中國其他地區的團隊以及運營表現深感自豪。這將鞏固我們對中國市場的信心及承諾，我們還將為中國市場竭盡全力提供最優質的服務和產品。”(騰訊財經綜合)

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