7月27日 香港麥當勞近日被指存心隱瞞進口上海福喜的食材，受到社會輿論的猛烈抨擊。27日，公司管理層正式現身會見傳媒，以“因溝通手法引公眾疑慮，讓社會各界感到失望”為由，向香港公眾鄭重道歉；公司稱，已經封存所有來自內地福喜的食品，并表示日后即使香港食環署解封相關食品進口，公司仍將全面停用來自內地福喜的食材。

上海福喜出售過期與變質肉制品的丑聞曝光后，香港麥當勞在上周一（21日）曾否認進口過上海福喜食品，但香港食環署在24日公布，指香港麥當勞在5月曾經進口上海福喜的熟雞腿肉，去年7月-12月期間也曾從上海福喜進口10個批次的冷藏豬肉餅，這些食品已經全部售出，香港也已經沒有存貨，有香港媒體指，這批肉一共有約170噸。

在香港食環署公布消息后，香港麥當勞采取了多項補救措施，包括立即發表聲明為“發放訊息混亂致歉”，并停賣多種食品，包括麥樂雞丶脆辣雞腿堡和沙拉等等；但社會上的批評仍源源不斷，直斥公司存心隱瞞進口上海“黑心肉”，許多顧客坦言對公司失去信心。

有香港麥當勞的員工在社交媒體上表示，近日光顧餐廳的人流大幅減少至少30%-40%，甚至有員工稱就算可以免費食用28元的套餐，但是“自己也不愿吃，寧愿等下班后再到外面買東西吃。”

香港麥當勞在種種公關危機和信任危機之下，管理層27日終于現身正式會見傳媒。該公司的董事總經理、有香港麥當勞“一姐”之稱的黎韋詩表示，公司對食材一直有嚴格的標準，并符合香港有關法例的食品安全準則，但承認在這次事件中，溝通和處理手法引起了公眾疑慮，讓社會各界感到失望，公司向公眾鄭重道歉。

她繼續解釋說，當初收到傳媒查詢后，確認了當時的餐廳的確沒有來自內地福喜的食品，也沒有存貨，所以隨即公布消息。但后來翻查以往進口記錄，發現并非如此，當時已經和有關當局聯絡，并提供相關資料，也準備向傳媒公布，但發訊息的手法有不足之處。

為了挽救民眾的信心，香港麥當勞稱從上周四開始已經停止來自內地福喜食品進口的所有食材，并將在今日下午開始，把所有封存好的食材運送到中央收集區，由香港食環署盤點并決定如何處理，以確保餐廳里完全沒有福喜的食材。

香港食環署目前已經停止進口所有內地福喜的食品，直到相關調查有結果才會考慮解封。然而，香港麥當勞表示，就算日后當局解封，也會全面停用來自內地福喜的食材，并轉用麥當勞全球供應網絡。8月時會恢復部分蔬菜配料，包括來自美國和臺灣進口的新鮮蔬菜和洋蔥。

雖然黎韋詩表示公司管理層“誠意”向公眾道歉，但她在發表聲明后隨即轉身離開，沒有理會在場記者的追問。

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