(華商晨報華商響網記者張林林)作為飲用水市場的“貴族”,蘇打水今夏席卷沈陽市場,超過100%的利潤讓經銷商趨之若鶩。
記者調查發現,沈陽市場銷售的蘇打水品牌高達數十個,價格最多相差十倍,由于缺乏國家標準,蘇打水市場混亂,部分蘇打水為純凈水加添加劑調配而成。
暴利:利潤100%很常見
幾天前,沈陽市民李先生網購了一箱蘇打水放在辦公室,沒事就打開一瓶喝。近幾年,隨著微信、微博等社交工具對于弱堿性水的宣傳,讓蘇打水打開了銷路。
“今年夏天蘇打水賣得特別好,有時一天能賣幾十件。”在大東區批發蘇打水的王先生說,銷量同比增加五成左右。
記者發現,經銷商銷售蘇打水的熱情明顯要高于其他飲品,其主要原因是利潤驅使。記者在北站附近一家超市購買了一瓶某品牌蘇打水,零售價3.5元。而在大東區一批發市場,24瓶一箱的同品牌蘇打水售價42元,折合每瓶1.75元,利潤100%。“蘇打水利潤高,百分百的利潤很正常,比礦泉水要高得多。”銷售人員說。
混亂:價格最多差十倍
和普通礦泉水相比,蘇打水可謂貴族,350毫升的小瓶蘇打水最便宜的批發價也在1.5元左右,而最貴的16元,相差10倍左右。之所以能夠賣得上如此高的價錢,除了找明星代言外,還與主打的健康噱頭有很大關系。
“蘇打水品牌很多,至少有幾十個。”在沈陽經銷蘇打水的楊先生說,而早在幾年前,沈陽市場的蘇打水品牌只有幾個,后來市場占有率擴大后,看到了蘇打水的利潤經銷商趨之若鶩,所以蘇打水漸漸在沈打開了局面。由于蘇打水的水源較少,企業投入較大,所以價格較高。
記者在沈陽市場上走訪時發現,多數蘇打水的宣傳上都有“天然”二字。不過,也有一些蘇打水成分表中卻有小蘇打、安賽蜜、食用香精等五六種添加劑。
黑龍江一家蘇打水企業市場部負責人透露,市場有大量人工蘇打水,有的也稱蘇打水飲料,不過故意隱匿“飲料”二字,即用純凈水加含碳酸類的添加劑調配。
據了解,天然蘇打水水源地很少,為了追求利潤,還有一些廠家往往通過人工生產蘇打水來牟利,一套設備不過一二十萬,包裝后就可以上市銷售。不過這樣的水質量很難保證,比如容易導致菌落超標、瓶體破損等,最終受害的還是消費者。
缺失:蘇打水尚無國家標準我國的天然蘇打水主要產地在黑龍江,產量非常少。此外,由于蘇打水近些年尚屬小產業,不成規模,所以一直未出臺相關蘇打水的國內標準及行業標準,這也正是蘇打水亂象橫生的原因。
此外,低門檻的人工蘇打水擾亂了市場秩序,目前外地市場有的每瓶售價僅為1元左右,甚至低于礦泉水,這使得一些天然蘇打水市場受到了沖擊,為此,業內呼吁國家盡快出臺蘇打水國標。
提醒:部分人群不適合喝
營養專家表示,對于普通人來說,喝蘇打水與礦泉水差別不大。蘇打水有弱堿性,對于胃酸過多的人可以喝蘇打水以中和胃酸,痛風患者也可以經常飲用,因為魚類、海鮮等有較多的嘌呤,蘇打水可以防止血液中尿酸過高。
不過,并非人人都適合飲用蘇打水,如胃酸分泌過少或胃潰瘍患者就不適合,另外蘇打水含鈉,所以高血壓患者也不適合飲用。
來源:中國食品科技網
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