甜食屬于重口味的范疇，如果在小學生時期接受過很好的食育教育，那么成年之后就不會對甜食過于依賴。甜食攝入過多會影響胰島功能，時間長了會得糖尿病，所以小于老師建議盡量少吃甜食。

當然，除了“看得見的糖”之外，我們更要防范“隱形糖”！例如飲料、果汁、主食、膨化食品中的糖，攝入過多也會影響健康。

那么該如何科學吃甜食呢？

1、首先要了解糖。糖是一種產能營養素，稱為碳水化合物。它可以以最快的速度透過血腦屏障，為大腦供能。這就是為什么在爬山累了的時候，吃一塊含糖量高的能量棒，就能馬上精神倍兒爽的原因。

2、吃多少合適。我們都知道糖吃多了不好，但是總要有個量。經過計算，60kg的成年人一天可攝入60g左右的糖，15歲左右的孩子每天的糖攝入量應控制在40g以內。當然你要知道，這些糖很多都是在不知不覺中吃入身體里的，所以不要覺得量還不少。

3、吃糖的時間。不要在飯前吃，也不要在飯后。因為吃飯的時候會吃大量的主食，主食本身就有升高血糖的作用，所以在這個時段吃糖，會加重胰腺的負擔。因此，可在兩餐之間，工作勞累的時候適當補充些糖分。

4、不宜吃糖者。不是所有的人都適合吃糖，例如肥胖糖尿病、糖耐量低、胃腸功能弱的人就不適合吃糖。

總而言之，我們建議吃甜食的原則應該是：低血糖時適量補糖、運動前吃甜食、頭暈惡心時適當補充、疲勞饑餓時適當補充，并且要優先選水果。另外，每天只可吃1次甜食，并且甜食不要咀嚼太久，因為這對牙齒不好。

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