健康時(shí)報(bào)訊膠原蛋白可以美容，可以預(yù)防疾病，這些常識(shí)大家都知道。但絕大多數(shù)消費(fèi)者并不清楚，膠原蛋白對(duì)人體真正的意義，更不清楚市場(chǎng)上的哪種膠原蛋白產(chǎn)品好，更利于人體吸收。

事實(shí)上，膠原蛋白是一種細(xì)胞外蛋白質(zhì)，是人體內(nèi)含量最豐富的蛋白質(zhì)，占全身總蛋白質(zhì)的30%以上。膠原蛋白富含人體需要的甘氨酸、脯氨酸、羥脯氨酸等氨基酸。當(dāng)人體膠原蛋白不足時(shí)，不僅皮膚及骨骼會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題，對(duì)內(nèi)臟器官也會(huì)產(chǎn)生不利影響。也就是說(shuō)，膠原蛋白是維持身體正常活動(dòng)所不可缺少的重要成分。同時(shí)也是使身體保持年輕、防止老化的物質(zhì)。另外，膠原蛋白還可以預(yù)防疾病，改善體質(zhì)，對(duì)美容和健康都很有幫助。

大家都知道，對(duì)人體而言，分子量越小的膠原蛋白越容易被吸收。哪么市面上什么產(chǎn)品分子量最小呢？據(jù)專家介紹，看膠原蛋白產(chǎn)品分子量大小，一般可以直接從產(chǎn)品包裝上看，比如中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院研制、山貨吧獨(dú)家銷售的海洋膠原肽標(biāo)注的分子量是小于1000d。像這種分子量小于1000d的膠原蛋白，也被稱為低聚肽（或寡肽）。不過(guò)，一些不良商家通常為了吸引消費(fèi)者，會(huì)故意制造概念，不標(biāo)注分子量大小，而是宣稱自己是小肽膠原蛋白；或者宣稱分子量在2000d-3000d容易被人體吸收。其實(shí)，這都是誤導(dǎo)消費(fèi)者的，也是不科學(xué)的。小肽一般是指分子量小于1萬(wàn)d的膠原蛋白。顯然，一般情況下，市面上大多數(shù)膠原蛋白的分子量都小于1萬(wàn)d，根本不是商家宣傳的小分子概念。“膠原小肽、膠原肽其實(shí)都屬于膠原蛋白類，只不過(guò)是分子量比膠原蛋白相對(duì)要小而言，更容易被人體吸收”。

“有好多商家宣稱自己的膠原蛋白是純天然，不含激素，無(wú)任何食品添加劑，這純粹是胡說(shuō)八道。”專家指出，市面上的膠原蛋白無(wú)任何食品添加劑是不太可能實(shí)現(xiàn)的。當(dāng)然，市面上正規(guī)的廠家生產(chǎn)的膠原蛋白也不會(huì)添加激素。“食用添加劑是國(guó)家允許的，只要是國(guó)家允許添加的，都是無(wú)副作用的，不會(huì)有人體有害。要不然，衛(wèi)生部也不會(huì)經(jīng)常發(fā)文允許產(chǎn)品中有食用添加劑”。

專家還指出，海洋膠原肽在安全性上相對(duì)會(huì)更有保障一些，因?yàn)樵咸崛∥飦?lái)源深海魚類，無(wú)污染，避免了牛豬瘋牛病、口蹄疫等風(fēng)險(xiǎn)。當(dāng)然，如果市面上以魚皮、魚鱗等為原料的膠原蛋白，只要提取純度高，也不會(huì)有副作用。另外，有好多消費(fèi)者喜歡崇洋媚外，認(rèn)為國(guó)外的膠原蛋白好，其實(shí)這是一種誤區(qū)。目前，國(guó)內(nèi)的膠原蛋白提取純度技術(shù)已經(jīng)達(dá)到全國(guó)領(lǐng)先水平，已經(jīng)不存在技術(shù)問(wèn)題了。

專家建議，消費(fèi)者不要被商家炒作的一些概念迷惑，關(guān)鍵要選擇分子量小的膠原蛋白，越小越容易被吸收，效果就越好，產(chǎn)品就越值錢。因此，消費(fèi)者購(gòu)買時(shí)，一定要仔細(xì)識(shí)別，以免花錢購(gòu)買上不能被人體吸收，或吸收少的產(chǎn)品，要讓物有所值。

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