據國家統計局煙臺調查隊畜禽監測抽樣調查數據顯示，上半年煙臺生豬價格先抑后揚，劃出一道價格弧線，多因素影響了生豬價格的變化。

從去年12月中旬開始，煙臺生豬價格呈快速下跌態勢，僅4個多月時間累計下降34.06%，創2010年7月份以來生豬價格最低水平。5月份后，生豬價格穩步回升，至6月30日，煙臺生豬價格1個月內上漲了13.2%。煙臺市1-6月份生豬市場價格呈現了先抑后揚的走勢。

受供應量的影響。據畜禽監測抽樣調查資料顯示，從2011-2013年開始全市能繁母豬存欄量、肥豬出欄總量逐年增加，生豬平均出售價格也隨著增長。到2013年底能繁母豬和肥豬出欄量供過于求，生豬價格逐月下降。2014年2月，生豬價格降到每公斤12元，3月中下旬又降到每公斤11元。盲目性是造成生豬生產供需失衡的主要原因。

生豬價格漲跌大致三年為一個周期，從2011年開始至2014年生豬價格又進入到新一輪“豬周期”，往往每到一個周期末期，生豬市場價格都會波動較大。

受消費量的影響。受“八項規定”影響，豬肉需求量減少。人們的飲食習慣和結構也發生了改變，對蔬菜和牛羊等的消費量增加，對豬肉的消費量減少。

預計三季度煙臺市場豬肉價格還有上漲空間，排除超預期價格反彈，總體平穩運行。

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