荊州晚報訊(記者伍丹)距離中秋節還有一個多月時間,記者8月4日在城區多家超市和零食連鎖店里看到,不少月餅品牌已搶先上市,同時月餅口味也發生了不小變化。“巧克力香辣牛肉月餅”、“檸檬柚子q心月餅”等怪味月餅紛紛登陸市場。
昨日上午,記者在城區沃爾瑪、大潤發、武商量販、零食連鎖店等多家商鋪看到不少廣式月餅、蘇式月餅都開始出售,但只要以散裝為主,散裝月餅的價格根據口味的不同略有差價,超市里月餅口味以豆沙、棗泥、蓮蓉、五仁等每年常見的大眾口味為主。但在不少的零食連鎖店里除了常見的口味外,記者還看到了“巧克力香辣牛肉”、“檸檬柚子q心”、“玫瑰花味”、“桂花蓮藕”等從未聽過的月餅在銷售,根據口味、大小不同,每個月餅價格在5元至8元不等。
市民龐女士在這家商鋪里沒有選擇一些“怪味”月餅,而是來到傳統月餅的貨架前,并為兒子買了兩個散裝蓮蓉蛋黃月餅。對于貨架上花樣繁多的月餅,龐女士表示有些月餅餡她從未買過,但自己經常買的還是一些常見的傳統口味的月餅。對于各商家推出的“怪味”月餅,龐女士笑稱年年都有新口味、怪口味出現,但并不一定能被消費者記住,“創新是沒錯,但太過頭了月餅就失去了傳統味道。”
商鋪銷售人員告訴記者,不少市民還是喜歡傳統月餅,那些“怪味”月餅銷售情況并不理想。對此,多家超市的銷售人員也稱,廠家每年都會推出一些新口味的月餅,但從銷售情況來看,新口味并未得到消費者追捧,賣得好的依舊是豆沙、板栗、蓮蓉等大眾傳統口味的月餅。(荊州晚報)
來源:中國食品科技網
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