5日下午，大眾網記者從菏澤市商務局獲悉，菏澤市雞蛋價格已連續上漲多周，8月1日雞蛋市場價達到10.19元/公斤，累計環比上漲達14.37%。

行情：雞蛋單價破“5”

自2014年元旦過后，菏澤市雞蛋價格一路上揚，據菏澤市生活必需品市場監測系統顯示：雞蛋價格連續上漲多周，其中6月20日價格為8.91元/公斤，7月11日則為9.47元/公斤，7月18日繼續走高達9.9元/公斤，8月1日則達到了10.19元/公斤，累計環比上漲達14.37%，突破了我市上半年雞蛋價格的歷史紀錄。

“現在雞蛋都漲到5塊多一斤了，10塊錢原先能買16個，現在能買14個就不錯了，越來越貴嘍。”在丹陽路一家賣雞蛋的店內，張大姐邊挑雞蛋邊向記者說。

原因分析：供應量下降，蛋雞集體“趴窩”

雞蛋價格為何持續居高不下，據菏澤市商務局市場運行調節科一位負責人分析，去年雞蛋價格水平較低，加上年初疫情嚴重，尤其針對規模較小的養殖戶而言，對于疫情風險承受能力有限，若各方面管理不到位，一旦感染流行病，幾乎就是滅頂之災。因此雞蛋供應量銳減，促進蛋價上漲。

同時由于近來天氣較熱，伏天高溫致使蛋雞集體“趴窩”不下蛋，進一步減少供應量，再加上玉米等飼料漲勢不減也在一定程度上抬高了蛋價。

后期預測：中秋將至，蛋價短期繼續保持高位

大眾網記者了解到，從目前情況來看，產蛋雞存欄量偏低的情況還無法得到根本改善，雞蛋的供應量短期內無法有明顯提升。如果氣溫繼續升高，蛋雞“歇伏”比例還將上漲，這也會加大雞蛋的供應缺口。

從需求量方面看，從入伏到中秋之后都是雞蛋的消費旺季。同時，中秋將至，食品廠商已經開始制作月餅，雞蛋需求量會進一步增多，因此預計短期內我市雞蛋價格將繼續保持高位。

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