8月5日,記者在早市和超市走訪時了解到,豬肉價格在持續低迷了半年之后,開始逆轉,部分超市豬肉的零售價格已經超過14元/斤。
8月5日早上,記者來到位于昌邑區的延安路早市。一個豬肉攤床的攤主告訴記者,最近這幾天,豬肉的價格一直在漲。一般的五花肉已經賣到了9元~11元/斤、精五花肉賣到了14元/斤、里脊的價格為11元~13元/斤。總體來說,豬肉價格相比六七月份都有了不同程度的上漲。 隨后,記者又走訪幾家大型超市,了解到各超市精瘦肉價格為12元~14元/斤,五花肉價格為9元~10元/斤。“4月份時五花肉每斤7元多,精瘦肉10元~11元。”某超市的工作人員告訴記者。
遼東市場一家肉店的店主王先生對記者說,最近一段時間,豬肉價格回升,買豬肉的人明顯比以前少了。
至于豬肉價格在近期回升的原因,市畜牧業管理局的工作人員分析認為:一是能繁母豬存欄量不斷下降。據農業部公布的生豬定點監測數據顯示,生豬存欄量及能繁母豬存欄量均在下降,其中能繁母豬存欄量持續性下降,比去年同期下降8%左右。二是飼料價格持續上漲。三是季節性消費影響。從豬肉消費市場規律來看,中秋節前夕直至春節期間,是豬肉消費需求的高峰區間,需求的高漲會在一定程度上影響到供求關系。
對于今后的價格走勢,這位工作人員表示,隨著中秋節的臨近,預計豬肉價格將呈現穩定增長的態勢。(江城日報記者/劉巍 首席編輯/王銳)
來源:中國食品科技網
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